Единственный в России производитель халяль пепперони из говядины, курицы и конины. Диаметры 40–75 мм — для пиццерий, ресторанов и фастфуда Самарканда. Доставка за 72 часа, документы для таможни в комплекте.
Самарканд — один из крупнейших гастрономических центров Узбекистана с более чем 3 000 заведений HoReCa и 96% мусульманским населением. Здесь халяль — не маркетинговая опция, а базовое требование к любому ингредиенту. Именно поэтому самаркандские шефы и владельцы пиццерий выбирают пепперони Казанских Деликатесов: подтверждённый сертификат ДУМ РТ, чистый состав без нитрита натрия и ГМО, стабильная текстура при запекании в печи или тандыре. Мы не просто поставляем продукт — мы работаем с шефами над подбором диаметра нарезки и рецептурой под конкретное меню.
Говядина, курица, конина — три вида пепперони без единого грамма свинины. Диаметры 40, 45, 55, 65, 75 мм под любой формат пиццы.
Халяль-сертификат №614A/2024 Духовного управления мусульман РТ. Документ принимается таможней и партнёрами по всему СНГ.
Слайсы 1,5–2 мм, вакуумная упаковка 500 г и 1 кг. Срок хранения до 60 суток при −18°C. Удобно для порционирования на кухне.
Никаких красителей, усилителей вкуса и генно-модифицированных компонентов. Полная трассируемость сырья от фермы до нарезки.
Производим пепперони под торговой маркой клиента: рецептура, диаметр, нарезка, упаковка — по вашему техническому заданию. Уже реализовано для ОМПК («Аслам»).
Маршрут 3 200 км автотранспортом в рефрижераторе. Отгрузка EXW Казань, возможна организация перевозки «под ключ» с таможенным оформлением.
Сеть пиццерий в одном из городов-миллионников СНГ перешла на говяжий пепперони «Казанских Деликатесов» диаметром 55 мм. Ключевая проблема до этого — жалобы гостей на нестабильную нарезку и сомнения в халяльности продукта предыдущего поставщика. После смены: возвраты по качеству снизились до нуля, средний чек пицц с пепперони вырос на 18% за счёт позиционирования «сертифицированный халяль-пепперони из Казани», а шеф-повар отметил равномерное карамелизирование слайсов при 280°C без избыточного выделения жира. Формат Private Label позволил вынести собственный бренд на упаковку без потери сертификатов.
| Сертификат / Стандарт | Номер / Статус | Значение для Самарканда |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Признаётся партнёрами и дистрибьюторами в Узбекистане, подтверждает 100% отсутствие свинины |
| HACCP | Действующий | Система управления безопасностью пищевого производства — обязательное требование HoReCa-сетей |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт безопасности пищевой продукции, признаётся при экспортных поставках |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Технический регламент Таможенного союза — основа для экспорта в страны ЕАЭС и СНГ |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Оформляются на каждую партию | Обязательны для таможенного оформления на узбекской границе |
Есть ли халяль-сертификат, признаваемый в Узбекистане?
Да. Вся продукция сертифицирована Духовным управлением мусульман Республики Татарстан (ДУМ РТ), сертификат №614A/2024. Документ принимается узбекскими партнёрами, дистрибьюторами и ритейлом — в том числе при прохождении санитарного контроля на границе.
Как организована доставка пепперони из Казани в Самарканд?
Маршрут Казань – Ташкент – Самарканд составляет около 3 200 км, среднее время в пути — 72 часа рефрижераторным транспортом. Отгрузка на условиях EXW Казань; по запросу помогаем организовать перевозку и таможенное оформление «под ключ».
Подходит ли ваш пепперони для тандырных пиццерий Самарканда?
Да. Диаметр 40–55 мм и нарезка слайсами 1,5–2 мм оптимальны для пицц на тандырном тесте. Говяжий пепперони при высоких температурах тандыра карамелизируется равномерно, не выделяя избыточного жира — это высоко оценивают самаркандские шефы.
Какие документы получает покупатель для ввоза в Узбекистан?
Комплект включает: ветеринарное свидетельство РФ, сертификат халяль ДУМ РТ, декларацию соответствия ТР ТС, счёт-фактуру и упаковочный лист. При необходимости оформляем сертификат происхождения СТ-1 для таможенного льготного режима.
Возможен ли Private Label под брендом нашего заведения или дистрибьютора?
Да, это одно из наших ключевых направлений. Разрабатываем рецептуру, подбираем диаметр и нарезку, оформляем упаковку с вашим брендингом — все сертификаты халяль и ISO сохраняются. Свяжитесь с нами для обсуждения технического задания.
Температурный режим при транспортировке: −18°C. Ветеринарные свидетельства и сертификат халяль включены в каждую партию. Таможенное оформление — по запросу.
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение 2 рабочих часов, пришлёт актуальный прайс-лист и образцы сертификатов.