Единственный в России производитель халяль пепперони из говядины, курицы и конины. Петрозаводск — динамичный рынок HoReCa с 1000+ заведений, туристический поток и запрос на халяль в СЗФО. Мы поставляем профессиональную пепперони диаметром 40–75 мм, с полным пакетом сертификатов и поддержкой private label. Работаем с шефами напрямую: чистая рецептура, без нитрита натрия, ГМО и красителей.
Говядина, курица, конина. Диаметры 40–75 мм. Ниша халяль пепперони в РФ — только у нас.
3 вида мясаВакуум, газ-модиф. среда, коробы под HoReCa. Срок хранения до 60 суток при +2…+6°C.
HACCPОпыт поставок в ОАЭ, страны Персидского залива, СНГ. Петрозаводск получает продукцию того же стандарта.
ISO 22000:2018Без нитрита натрия, без ГМО, без красителей. Халяль ДУМ РТ №614A/2024.
ХаляльРазработка рецептуры и дизайна под бренд сети. От 500 кг. Полное сопровождение.
ТР ТС 021/2011Склад в Москве + прямой рейс до Петрозаводска. Для HoReCa — заморозка/охлаждение.
Вет. свидетельства| Сертификат | Статус | Подтверждение |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Духовное управление мусульман Республики Татарстан |
| HACCP | Система менеджмента безопасности | Производство по стандартам FSSC |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный сертификат пищевой безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствие | Технический регламент Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №4 | Каждая партия, прослеживаемость |
* Продукция без нитрита натрия, ГМО и красителей. Чистый состав подтверждён лабораторно.
Для первой поставки — от 50 кг (микс диаметров). Далее работаем по графику, подстраиваемся под загрузку пиццерии.
Да, 30% наших клиентов — отельная кухня. Предоставляем сертификаты и технологические карты для прохождения аудита.
Транспорт с опломбированными контейнерами,