Единственный в России производитель халяль пепперони с диаметрами 40–75 мм. Работаем с ресторанами, пиццериями и фастфудом Нальчика напрямую из Казани. 70% жителей города — мусульмане, поэтому халяль-стандарт здесь не просто сертификат, а основа доверия. В Нальчике более 1000 заведений HoReCa, и мы уже помогаем шеф-поварам создавать идеальную пиццу с чистым составом без нитрита натрия.
Говядина, курица, конина — все линейки халяль. Уникальное сырьё для СКФО.
Идеально для пиццерий: от классической до большой. Под любую тестовую заготовку.
Чистый состав без ГМО и красителей. Натуральный цвет и вкус.
Производим пепперони под вашим брендом. От 100 кг.
Собственный автопарк с холодильным оборудованием. Отгружаем еженедельно.
Помогаем с технологическими картами, нарезкой, калибровкой. Поддержка на кухне.
Руслан Т., шеф-повар, ресторан «Эльбрус» (Нальчик)
«Перепробовали несколько поставщиков пепперони — только у Kazan Delikates нашли халяль с настоящим вкусом говядины и без нитрита. Работаем уже полгода, стабильные поставки, удобная упаковка. Гости довольны, а нам спокойно за сертификаты.»
| Сертификат / Стандарт | Статус / Номер | Подтверждение |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Духовное управление мусульман Республики Татарстан |
| HACCP | Система менеджмента безопасности | Соответствие ТР ТС 021/2011 |
| ISO 22000:2018 | Международный стандарт | Аудит ежегодный |
| ТР ТС 021/2011 | Технический регламент | Безопасность пищевой продукции |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №4 | На каждую партию |
| Состав | Без нитрита натрия, ГМО, красителей | Лабораторные испытания |