Говяжий, куриный и конский пепперони для пиццерий, ресторанов и HoReCa Калуги. Диаметры 40–75 мм, профессиональная нарезка, доставка 24 часа.
Калуга — индустриальный центр ЦФО с активно растущим рынком HoReCa: более 1 200 заведений ежегодно наращивают объём поставок ингредиентов для пиццы и бургеров. При этом спрос на халяль-продукцию в регионе устойчив — мусульманская аудитория и осознанные потребители выбирают заведения с прозрачным составом. Казанские Деликатесы — единственный в России производитель, выпускающий пепперони из говядины, курицы и конины с действующим сертификатом Халяль ДУМ РТ. Мы работаем напрямую с шеф-поварами и байерами Калуги, предлагая стабильный опт и Private Label под бренд заведения.
Конкретные параметры, а не маркетинговые обещания
Говяжий, куриный и конский пепперони. Сертификат Халяль ДУМ РТ №614A/2024. Без свинины, без нитрита натрия, без ГМО и красителей.
Подбираем формат под конвейерные, дровяные и электрические печи. Толщина нарезки — по ТЗ шефа. Стабильный слайс без деформации при запекании.
Вакуумная упаковка, модифицированная атмосфера. Срок хранения до 60 суток при 0…+6 °C. Формат Deli-pack и bulk для заготовочных цехов.
Разрабатываем рецептуру, согласовываем нарезку и печатаем упаковку с логотипом вашей сети или ресторана. Полная документация для ритейла и HoReCa.
Отгрузка рефрижератором с соблюдением холодовой цепи. Расстояние Казань — Калуга ~900 км, доставка без перегрева и потерь товарного вида.
Декларации ТР ТС, ветеринарные свидетельства РФ, сертификат Халяль, HACCP-карты. Готовы к аудиту розничных сетей и федеральных HoReCa-операторов.
Полный комплект документации для B2B-поставок
| Сертификат / Стандарт | Номер / Орган | Статус |
|---|---|---|
| Халяль — Духовное управление мусульман РТ | ДУМ РТ №614A/2024 | ✅ Действующий |
| HACCP — Анализ рисков и критические точки | Внедрён на производстве | ✅ Действующий |
| ISO 22000:2018 — Системы менеджмента безопасности пищевой продукции | ISO 22000:2018 | ✅ Действующий |
| ТР ТС 021/2011 — Технический регламент Таможенного союза | Декларация соответствия | ✅ Действующий |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Россельхознадзор, ФГИС «Меркурий» | ✅ Действующий |
| Состав — без ГМО, красителей, нитрита натрия | Чистый состав | ✅ Подтверждено |
Опыт работы с заведениями ЦФО
«Перешли на говяжий пепперони из Казани полгода назад. Гости не заметили разницы по вкусу, зато мы получили халяль-сертификат в меню — это плюс для расширения аудитории. Документы пришли полным пакетом с первой поставкой.»
«Попросили подобрать диаметр под нашу конвейерную печь — без вопросов прислали образцы трёх форматов. Остановились на 55 мм. Слайс ровный, не съёживается при запекании. Работаем с ними по нескольким точкам.»
«Ищем надёжного поставщика халяль-пепперони для наших клиентов в регионе уже давно. Казанские Деликатесы — единственные, кто предложил конину с документами. Доставка в 24 часа — это реально работает, проверили.»
Холодовая цепь от производства до вашего склада
Работаем с транспортными компаниями-рефрижераторами по маршруту Казань — Калуга. Возможна самовывоз со склада в Казани (ул. Аграрная, 2, оф. 7). Частота поставок — по графику клиента.
Отвечаем по делу