Единственный в России производитель халяль пепперони из говядины, курицы и конины. Диаметры 40–75 мм. Профессиональная нарезка для пиццерий и HoReCa. Private Label под ваш бренд.
Запросить прайсЕлабуга — один из самых динамично развивающихся городов Татарстана: ОЭЗ «Алабуга» формирует устойчивый спрос на качественное корпоративное и ресторанное питание, а 50% мусульманского населения делает халяль не нишевым, а базовым требованием рынка. Для 280+ заведений HoReCa города вопрос надёжного поставщика пепперони халяль стоит особенно остро: большинство федеральных брендов либо не имеют халяль-сертификации, либо производят продукт на смешанных линиях. Казанские Деликатесы — производитель пепперони в 200 км от Елабуги, с выделенным халяль-производством, сертификатом ДУМ РТ и отгрузкой за 12 часов.
Конкретные факты, а не маркетинговые обещания
Говядина, курица, конина — три вида пепперони на выделенном халяль-производстве. Сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Без свинины и смешанных линий.
Шеф выбирает диаметр батона и толщину слайса. Нарезка на промышленном слайсере с точностью ±0,5 мм. Подходит для пицц 25–45 см.
Казань — Елабуга: ~200 км по М7. Отгрузка в день заказа при подтверждении до 12:00. Рефрижератор, соблюдение холодовой цепи +2…+6 °C.
Производим пепперони для пиццерии под брендом клиента. Рецептура, упаковка, этикетка — по вашему ТЗ. Опыт с ОМПК («Аслам»), Metro, EuroSpar.
Без нитрита натрия в готовом продукте, без ГМО, без искусственных красителей. Полная прослеживаемость сырья. Ветеринарные свидетельства РФ на каждую партию.
Вакуумная упаковка, газомодифицированная среда (MAP), термоусадочные пакеты — выбор формата под условия хранения на вашей кухне. Срок годности до 45 суток.
Почему для Елабуги и ОЭЗ Алабуга это принципиально важно
| Критерий | Казанские Деликатесы | Типичный федеральный бренд |
|---|---|---|
| Халяль-сертификация | ✅ ДУМ РТ №614A/2024 | ❌ Нет или декларация без аудита |
| Состав | ✅ Говядина / курица / конина | ⚠️ Свинина или смешанное сырьё |
| Диаметры пепперони | ✅ 40–75 мм на выбор | ⚠️ 1–2 стандартных диаметра |
| Private Label | ✅ Да, от 1 рецептуры | ❌ Только собственный бренд |
| Доставка в Елабугу | ✅ 12 часов | ⚠️ 2–5 суток |
| Нитрит натрия | ✅ Без нитрита натрия | ⚠️ Присутствует |
Полный пакет документов для B2B-клиентов и корпоративных тендеров
| Сертификат / стандарт | Номер / статус | Что подтверждает |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | 100% халяль-производство, без свинины, аудит мусульманского духовного управления РТ |
| HACCP | Действующий | Система управления безопасностью пищевых продуктов на всех этапах производства |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» |
| Ветеринарные свидетельства РФ | На каждую партию | Подтверждение происхождения и безопасности сырья, оформление через ФГИС «Меркурий» |
Отвечаем честно и по делу
Работаем с транспортными компаниями-партнёрами. Возможна доставка в Набережные Челны, Нижнекамск и другие города востока Татарстана в рамках одного рейса.
Ответим в течение 2 часов в рабочее время. Вышлем прайс, образцы и полный пакет сертификатов.