Халяль ДУМ РТ №614A/2024
Пепперони халяль оптом в Димитровград — производитель из Казани
Пепперони халяль (говядина, курица, конина) — производство Казань, сертификат ДУМ РТ №614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018. Поставка в Димитровград автотранспортом, срок согласуется при заказе. Объём от 100 кг. Диаметры 40–75 мм — под любой формат пиццы. Private Label / СТМ — да, под брендом вашей сети или заведения.
Димитровград — город с развитой сетью заведений общественного питания: пиццерии, кафе, фастфуд-точки и корпоративные столовые формируют устойчивый спрос на профессиональные мясные ингредиенты. Для HoReCa-операторов, которым важна халяльность продукта и стабильность поставок, мы предлагаем пепперони собственного производства с полным пакетом документов.
Казань и Димитровград связаны прямой логистикой по трассе М-5, что обеспечивает регулярные поставки с соблюдением холодовой цепи.
Пепперони в работе HoReCa-кухни
- Нарезка слайсером. Диаметр 40–50 мм — оптимален для стандартной пиццы 30–33 см: ломтик ложится ровно, не перекрывает борт. Диаметр 60–75 мм — для форматов «пицца-XXL» и открытых сэндвичей. Батон поставляется в вакуумной профессиональной упаковке, готов к немедленной загрузке в слайсер.
- Запекание в печи. Продукт сохраняет форму ломтика при температуре до 300 °C (дровяная и конвекционная печь), жир вытапливается равномерно — без избыточного масляного пятна на тесте.
- Хранение на складе. Вакуумная упаковка обеспечивает срок хранения согласно ТУ при температуре 0…+6 °C. Маркировка содержит дату производства, партию и номер ветеринарного свидетельства — удобно для контроля FIFO на кухне.
- Документация для шефа и управляющего. К каждой партии прилагаются: сертификат халяль ДУМ РТ, декларация соответствия ТР ТС 021/2011, ветеринарное свидетельство РФ, спецификация состава. Это закрывает вопросы при проверках Роспотребнадзора и упрощает работу с корпоративными клиентами, требующими халяльного меню.
Халяль-сертификат и производственные стандарты
🥩
Только халяль-сырьё
Говядина, курица, конина — 100% халяль. Трейсабилити подтверждается ветеринарными свидетельствами РФ и документацией поставщиков сырья.
📐
Диаметры 40–75 мм
Четыре типоразмера батона под разные форматы пиццы, сэндвичей и горячих блюд. Подбор диаметра — по запросу шефа или технолога.
🏷️
Private Label / СТМ
Выпуск под брендом клиента от 100 кг: рецептура, упаковка, нарезка — по техническому заданию. Актуально для сетей пиццерий и дистрибьюторов.
🚫
Без нитрита натрия
Чистый состав без нитрита натрия, ГМО и искусственных красителей. Подходит для заведений с позиционированием «чистый состав».
📦
Профессиональная упаковка
Вакуумная упаковка батона сохраняет продукт при транспортировке и хранении. Маркировка соответствует требованиям ТР ТС 022/2011.
📋
Полный пакет документов
Сертификат халяль, декларация ТР ТС, ветсвидетельство, спецификация — с каждой партией. Закрывает вопросы проверяющих органов и корпоративных клиентов.
Сертификаты и стандарты качества
☪️
Халяль ДУМ РТ
№614A/2024. Духовное управление мусульман Республики Татарстан
🔬
HACCP
Система управления безопасностью пищевого производства
🏅
ISO 22000:2018
Международный стандарт безопасности пищевой продукции
📜
ТР ТС 021/2011
Технический регламент Таможенного союза о безопасности пищевой продукции
🩺
Ветсвидетельства РФ
Ветеринарные свидетельства на каждую партию продукции
Частые вопросы от заведений Димитровграда
Есть ли халяль-сертификат и какие документы идут с партией?
Да. Сертификат халяль ДУМ РТ №614A/2024 прилагается к каждой поставке вместе с декларацией соответствия ТР ТС 021/2011, ветеринарным свидетельством РФ и спецификацией состава. Этот пакет закрывает требования Роспотребнадзора и запросы корпоративных клиентов, ищущих халяльное меню.
Какой минимальный объём заказа для поставки в Димитровград?
Минимальный объём — от 100 кг. Для первого заказа рекомендуем запросить образцы: отправим пробную партию для тестирования на вашей кухне до оформления основного заказа.
Какой диаметр пепперони подойдёт для нашей пиццы?
Для пиццы 30–33 см обычно выбирают диаметр 40–50 мм: ломтик пропорционален стандартному сектору. Для форматов 35–40 см и открытых блюд — 60–75 мм. Если нужна консультация технолога по выбору, напишите нам — подберём под ваш рецепт.
Из какого сырья производится пепперони и как подтверждается его происхождение?
Используется халяль-сырьё: говядина, курица, конина. Каждый поставщик сырья проходит верификацию: ветеринарные свидетельства и документация хранятся в системе трейсабилити производства. По запросу предоставляем информацию о партии сырья.
Можно ли заказать пепперони под брендом нашей сети пиццерий?
Да, производим Private Label / СТМ: упаковка с вашим логотипом, фирменная рецептура, нужный диаметр и формат нарезки — по техническому заданию. Условия и объёмы обсуждаются индивидуально. Свяжитесь с нами для расчёта.
Запросить образцы или коммерческое предложение
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение рабочего дня и подготовит расчёт для вашего заведения в Димитровграде.
Доставка пепперони в Димитровград
Маршрут: Казань → Димитровград по трассе М-5 (Ульяновское направление). Расстояние — около 220 км, автотранспортом.
Условие отгрузки: EXW Казань (ул. Аграрная, 2). Организация доставки — силами перевозчика клиента или согласованной транспортной компанией.
Температурный режим: холодовая цепь 0…+6 °C на всём маршруте. Продукт упакован в вакуум, готов к транспортировке в рефрижераторе.