Уфа — столица Башкортостана с 1,13 млн жителей, где 60% населения — мусульмане. Более 4000 заведений HoReCa ежедневно ищут качественные халяль-продукты. Мы производим пельмени из говядины и курицы по стандарту халяль (ДУМ РТ №614A/2024) и уже 10 лет работаем с шеф-поварами, ресторанами и кулинариями Уфы. Без нитрита натрия, без ГМО, с полным пакетом сертификатов.
Наше производство сертифицировано по HACCP и ISO 22000:2018, продукция соответствует ТР ТС 021/2011. Предлагаем профессиональную упаковку для ретейла, СТМ, фастфуда. Работаем с юрлицами и ИП, отгружаем рефрижераторами.
Стабильные поставки в Уфу и РБ. Более 120 постоянных клиентов среди ресторанов, столовых и кулинарий.
Действующий №614A/2024. Каждый этап производства контролируется имамом. Полная прослеживаемость.
Чистый состав: говядина, курица, мука в/с, лук, соль, специи. Никаких консервантов, ГМО, красителей.
Международные стандарты безопасности пищевой продукции. Аудит каждый год.
Фасовка под ваш бренд (Private Label). Профессиональная упаковка 1–5 кг, гофрокороба. Работаем с шефами.
Собственный рефрижераторный парк. Отгружаем ежедневно, минимальный заказ — 20 кг.
| Сертификат / Стандарт | Статус | Особенности |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ №614A/2024 | Действителен | Разрешение на убой и переработку. Контроль халяль-комитета. |
| HACCP (ХАССП) | Действителен | Система управления безопасностью пищевых продуктов. |
| ISO 22000:2018 | Действителен | Международный стандарт менеджмента безопасности. |
| ТР Т |