Пельмени халяль оптом в Муром
из говядины и курицы
Профессиональная серия для HoReCa: без свинины, без нитрита натрия, с полным пакетом сертификатов. Работаем с ресторанами, кулинариями и фастфудом Мурома и ЦФО.
Рынок Мурома
110 000 жителей · 400+ заведений HoReCa · 4% мусульман · Растущий спрос на халяль в ЦФО
Муром — исторический центр Владимирской области с плотной сетью кулинарий, кафе и ресторанов. При 4% мусульманского населения и активном интересе к халяль-продуктам в ЦФО, пельмени без свинины становятся востребованной позицией для заведений, которые хотят расширить аудиторию и предложить чистый состав. Наше производство сертифицировано по стандартам Халяль, HACCP и ISO 22000:2018 — вы получаете продукт, который доверяют шеф-повара и ретейл.
6 причин работать с нами
100% говядина + курица
Никакой свинины, механики и сои. Только чистое мясо, специи и натуральные ингредиенты.
Без нитрита натрия
Консервант исключён полностью. Срок хранения достигается за счёт шоковой заморозки и вакуумной упаковки.
HACCP + ISO 22000:2018
Контроль на каждом этапе: от входного сырья до отгрузки. Ежемесячные аудиты и микробиология.
Профессиональная упаковка
Фасовка 2,5 кг и 5 кг для HoReCa. Вакуум или крафт-мешки. Возможна СТМ/Private Label.
Доставка 18 часов
Собственный рефрижераторный транспорт. Отгружаем из Казани, через Нижний Новгород — в Муром за 18 ч.
Работа с шеф-поварами
Адаптируем рецептуру под ваше меню. Проводим дегустации, предоставляем технологические карты.
Сертификация и контроль качества
Вся продукция проходит строгий контроль на производстве (Казань). Документы действуют на территории РФ.
| Сертификат / Документ | Номер / Дата | Статус |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024 | Действует, ежегодный аудит |
| HACCP (ХАССП) | RU.01.112.118 | Система менеджмента безопасности |
| ISO 22000:2018 | № 22000/2024-01 | Международный стандарт пищевой безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация ЕА |