Киров — промышленный город с развитой сетью общепита: более 1 800 заведений, корпоративные столовые, торговые сети. Мы поставляем замороженные пельмени халяль из говядины и курицы напрямую с производства в Казани — без посредников, с доставкой за 36 часов. Продукция без нитрита натрия, с чистым составом и полным пакетом документов для приёмки.
Конкретные факты — без маркетинговых обещаний
Фарш из охлаждённого сырья первой категории. Никакого MDM, соевого белка и крахмала в составе. Шеф-повара кировских ресторанов получают продукт с предсказуемым вкусом и текстурой.
Входной контроль сырья, микробиологический мониторинг, контроль веса и лепки — всё фиксируется в рамках системы HACCP. Каждая партия сопровождается протоколом лабораторных испытаний.
Пакеты по 1 кг, 3 кг и 5 кг для кухонных цехов. Герметичная упаковка предотвращает обветривание при хранении в морозильных камерах. Маркировка соответствует требованиям ТР ТС 022/2011.
Ветеринарные свидетельства РФ, декларация ТР ТС 021/2011, сертификат Халяль ДУМ РТ №614A/2024. Приёмка товара на складе заказчика проходит без задержек и замечаний.
Рефрижераторный транспорт поддерживает температуру −18°C на всём маршруте Казань — Киров (около 600 км). Срок хранения продукта после доставки — до 6 месяцев.
Производим пельмени под вашим брендом (СТМ). Разработка дизайна упаковки, согласование состава, сохранение всех сертификатов — полное сопровождение от заявки до первой поставки.
Все документы актуальны и предоставляются с каждой партией товара
| Документ | Номер / Стандарт | Что подтверждает | Статус |
|---|---|---|---|
| Халяль | ДУМ РТ №614A/2024 | Соответствие исламским нормам производства и состава | ✔ Действует |
| HACCP | ХАССП (HACCP) | Система управления безопасностью пищевого производства | ✔ Действует |
| ISO 22000:2018 | ISO 22000:2018 | Международный стандарт безопасности пищевой продукции | ✔ Действует |
| ТР ТС 021/2011 | Технический регламент ТС | Безопасность пищевой продукции на рынке ЕАЭС | ✔ Действует |
| Ветеринарные свидетельства | Россельхознадзор РФ | Контроль происхождения и безопасности мясного сырья | ✔ На каждую партию |
Продукция не содержит нитрита натрия, ГМО, искусственных красителей и усилителей вкуса. Состав соответствует принципам чистой этикетки (clean label).
Отвечаем на реальные вопросы из практики работы с HoReCa и ретейлом Кирова
Насколько актуален спрос на халяль пельмени в Кирове при доле мусульман около 4%?
4% от 490 000 жителей — это почти 20 000 человек с устойчивым запросом на халяль. Плюс: пельмени без свинины и нитрита натрия выбирают и те, кто придерживается здорового питания, и корпоративные клиенты с мультикультурными коллективами. Для кафе и столовых это расширение аудитории, а не нишевый продукт.
Как организована логистика Казань — Киров? Сохраняется ли холодовая цепь?
Маршрут покрывается за 36 часов рефрижераторным транспортом при постоянной температуре −18°C. Мы работаем с проверенными перевозчиками и предоставляем термограмму рейса по запросу. Холодовая цепь не прерывается от склада отгрузки до вашего приёмочного дока.
Подходят ли пельмени для фастфуд-формата и быстрого приготовления в загруженной кухне?
Да. Время варки — 7–9 минут из замороженного состояния, пельмени не слипаются при хранении в морозильной камере. Фасовка по 3 и 5 кг удобна для порционирования в условиях высокой проходимости. Несколько кировских фастфуд-точек уже работают с нашим продуктом.
Можно ли заказать пельмени под брендом нашей кировской сети?
Да, мы производим пельмени халяль оптом под Private Label / СТМ. Разрабатываем дизайн упаковки, согласуем состав и граммовку под ваш формат. Все сертификаты, включая Халяль ДУМ РТ, сохраняются на продукте под вашим брендом.
Как проходит первая поставка — нужен ли предоплата или возможна отсрочка?
Первая поставка — по предоплате, что стандартно для пищевого производства. После 2–3 успешных отгрузок обсуждаем индивидуальные условия отсрочки платежа для постоянных партнёров из Кирова. Менеджер согласует детали на этапе заявки.
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение 2 часов, пришлёт актуальный прайс на пельмени халяль оптом, условия доставки и образцы документов.