Грозный — столица Чечни, где 98% населения — мусульмане, а халяль является не просто стандартом, а основой пищевой культуры. Здесь каждый второй ресторан и кафе требуют строгого соблюдения халяль-норм. Мы, Pepperoni Tatar из Казани, предлагаем пельмени халяль из говядины и курицы, которые прошли контроль ДУМ РТ, HACCP и ISO 22000:2018. Без нитрита натрия, без ГМО, с полной прослеживаемостью — идеально для ретейла, кулинарий и общепита Грозного.
Наши пельмени — это не просто замороженный полуфабрикат. Это продукт, который соответствует самым строгим религиозным требованиям: забой по сунне, раздельные линии, ежедневный аудит халяль-технолога. Для рынка Грозного, где халяль — абсолютный императив, мы гарантируем подлинность каждого сертификата.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024, раздельные цеха, забой по стандартам «Халяль». Ежемесячные проверки.
Чистый состав: говядина, курица, мука, соль, специи. Никаких консервантов, красителей, ГМО.
Система менеджмента безопасности пищевой продукции. Каждая партия проходит микробиологический контроль.
Прямые рефрижераторные поставки из Казани в Грозный. Собственная логистика без посредников.
Разработаем рецептуру и упаковку под вашу сеть. От 500 кг — фасовка под брендом магазина.
Удобная фасовка 5 кг, 10 кг. Идеально для пельменных, кулинарий, столовых и супермаркетов.
| Сертификат | Номер / Дата | Что подтверждает |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Соответствие нормам шариата, забой по сунне, отсутствие свинины и крови |
| HACCP (ХАССП) | ГОСТ Р 51705.1-2001 | Контроль критических точек производства, безопасность продукции |
| ISO 22000:2018 | Сертификат FSSC 22000 | Система менеджмента безопасности пищевых продуктов |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация соответствия | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №4 | Ветеринарный контроль сырья и готовой продукции, прослеживаемость |
Все сертификаты актуальны, предоставляем копии по запросу. Дополнительно — протоколы испытаний на отсутствие нитрита натрия, ГМО и красителей.
Мы организовали прямую логистику из Казани в Грозный с собственной дистрибуцией. Замороженные пельмени (температура −18°C) доставляются в термобоксах и рефрижераторах. Минимальный заказ — 200 кг. Для первых заказов — бесплатная пробная упаковка 5 кг.