Котлеты для бургеров оптом в Вологде
халяль, без нитрита натрия, IQF
Вологда — 310 000 жителей, 1 100+ заведений HoReCa. Спрос на халяль в СЗФО растёт, мусульманское сообщество — 3%, но чистое питание выбирают все больше горожан. Мы закрываем потребность бургерных, ресторанов и ретейла в котлетах с безупречным составом: без нитрита натрия, без ГМО, без красителей. Наша технология позволяет сохранить натуральный вкус и продлить срок годности без синтетических добавок.
📍 Доставка до Вологды — 36 часов. Работаем с юрлицами и ИП. Сертификаты Халяль, HACCP, ISO 22000:2018.
🧂 Нитрита натрия — 0
Технология производства без нитрита натрия. Натуральные специи, экстракт сельдерея. Чистый состав, безопасный для ежедневного меню.
🐄 Говядина / курица
Два вида котлет: из говядины (жирность 18-22%) и из куриного филе. Вес 90–180 г, идеально для бургеров, сэндвичей, комбо-предложений.
❄️ IQF заморозка
Индивидуальная шоковая заморозка. Котлеты не слипаются, легко дозируются. Срок хранения до 12 месяцев без потери текстуры.
📜 Халяль + HACCP + ISO
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024, система HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011. Полный пакет для ресторанов и ретейла.
🏷️ Private Label / СТМ
Производим котлеты под вашим брендом. Разработка рецептуры, дизайн упаковки, минимальная партия от 200 кг. Для сетей и индивидуальных проектов.
🚚 Доставка 36 ч в Вологду
Собственный автопарк с рефрижераторами. Отгрузка от 20 кг. Работаем с юрлицами по договору. Привезём прямо на склад или в ресторан.
Сертификаты и соответствие
| Сертификат / документ | Статус | Особенности |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ №614A/2024) | действителен | Разрешение на производство и реализацию халяльной мясной продукции |
| HACCP (ХАССП) | действителен | Система управления безопасностью пищевых продуктов |
| ISO 22000:2018 | действителен | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | соответствует | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» |
| Ветеринарные свидетельства РФ | оформляются на каждую партию | Форма №2, №4 (электронные ВСД) |
| Продукция без нитрита натрия | подтверждено | Лабораторные испытания, отсутствие E250 |
| Чистый состав (без ГМО, красителей) | декларация соответствия | Не содержат ГМО, синтетических красителей и ароматизаторов |
* Все сертификаты актуальны, готовы предоставить копии для тендеров и ауди