Профессиональная серия для бургерных, HoReCa и ретейла. Говядина и курица, 90–180 г. Доставка по Вологде за 36 часов.
Работаем с 2018 года
8 800 555‑35‑35
zakaz@pepperoni.tatar
Вологда — 310 тысяч жителей, более 1100 заведений HoReCa. При этом только 3% населения — мусульмане, но спрос на халяль в СЗФО стабильно растёт. Мы закрываем потребность в качественной мясной заморозке для бургерных, пиццерий и стритфуда. Наши котлеты уже используют шеф-повара в Вологде и Череповце.
Кейс: пиццерия «Маргарита» (Вологда) заменила обычное пепперони на наше халяль-пепперони — рост продаж бургеров на 34% за 2 месяца. Теперь они берут котлеты для бургеров оптом еженедельно.
Котлеты для бургеров от 90 до 180 г. Говядина, курица, микс. Индивидуальная IQF заморозка.
Собственный автопарк с рефрижераторами. Отгрузка день в день, срок доставки — 36 часов.
Халяль ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011, ветсвидетельства.
Чистый состав: без ГМО, красителей, консервантов. Натуральное мясо.
Разработаем рецептуру и упаковку под вашим брендом. От 100 кг.
Кейс пиццерии в Вологде: замена пепперони на наше халяль увеличило чек.
| Сертификат | Номер / статус | Область |
|---|---|---|
| Халяль | ДУМ РТ №614A/2024 | Вся продукция, включая котлеты и пепперони |
| HACCP | СМК-ХАССП-2024-156 | Производство и хранение |
| ISO 22000:2018 | FSSC 22000 v5.1 | Система менеджмента безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация ЕАЭС | Пищевая продукция в части безопасности |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №3 | Сырьё, готовая продукция |
* Продукция без нитрита натрия, ГМО, красителей. Чистый состав.