Производство котлет для бургеров из говядины и курицы (90–180 г) с IQF заморозкой. Сертификаты Халяль (ДУМ РТ №614A/2024), HACCP, ISO 22000:2018. Для бургерных, HoReCa и ретейла Бурятии.
Улан-Удэ — транзитный хаб халяль-продукции в Сибири. 440 000 жителей, 5% мусульман, 1500+ заведений HoReCa. Через город идёт маршрут в Монголию, где спрос на халяль кратно выше. Мы обеспечиваем поставки котлет для бургеров с полным пакетом документов: от ветеринарных свидетельств до сертификата ДУМ РТ. Контроль производства на каждом этапе: входное сырьё, заморозка, упаковка. Никакого нитрита натрия, ГМО и красителей — чистый состав для вашего меню.
Говядина и курица. Калибровка 90, 120, 150, 180 г — для фастфуда, ресторанов и стритфуда.
Рефрижераторная доставка 96 часов от производства. Работаем с транспортными компаниями и собственным парком.
Стабильный спрос на халяль. Сертификат ДУМ РТ — доверие покупателей и контроль производства.
Бургерные, кафе, отели — прямой канал сбыта. Упаковка IQF, удобно для порционного приготовления.
Чистый состав. Без красителей и консервантов. Контроль качества HACCP и ISO 22000:2018 на линии.
Разработка рецептуры, дизайн упаковки, полный документооборот. От 500 кг — ваш бренд на полке.
| Сертификат / Документ | Статус | Особенности |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ №614A/2024 | Действителен | Соответствие нормам забоя, состава и хранения. Регулярный аудит производства. |
| HACCP | Внедрён | Критические точки контроля: сырьё, заморозка, упаковка. Анализ рисков. |
| ISO 22000:2018 | Сертифицирован | Система менеджмента безопасности пищевых продуктов. Международный стандарт. |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Технический регламент Таможенного союза. Безопасность мяса и мясной продукции. |
| Ветеринарные свидетельства РФ</ |