Томск — университетский город с развитой кафе-культурой и устойчивым спросом на качественный фастфуд. Бургерные форматы здесь работают и в классическом ресторане, и в формате тёмной кухни, и в студенческом фудкорте. При этом запрос на халяль-продукцию со стороны операторов питания в Томске растёт: халяль-статус расширяет аудиторию заведения без смены концепции.
Казанские Деликатесы поставляют котлеты для бургеров оптом в Томск напрямую с производства — с полным пакетом документов, профессиональной упаковкой HoReCa и возможностью выпуска под брендом клиента.
Сырьё — 100% говядина и курица халяль. Без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. Состав подтверждён сертификатом ДУМ РТ №614A/2024.
Шоковая заморозка каждой котлеты отдельно. Котлеты не слипаются, сохраняют форму и влажность при жарке. Температурный режим хранения −18 °C.
Несколько весовых форматов под разные позиции меню: от лайт-бургера до премиального двойного. Возможна разработка нестандартного веса по ТЗ.
Производство под брендом клиента: рецептура, упаковка, маркировка. Актуально для сетевых бургерных, ритейла и операторов питания Томска.
HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011, ветеринарные свидетельства РФ. Все документы передаются с каждой партией. Прохождение ритейл-аудитов — без замечаний.
Гофрокороб с внутренним вкладышем, совместимый со стандартными морозильными стеллажами. Маркировка на русском языке, состав, КБЖУ, условия хранения.
Да. Продукция сертифицирована Духовным управлением мусульман Республики Татарстан, сертификат №614A/2024. Сырьё — 100% говядина и курица халяль, без нитрита натрия. Копия сертификата предоставляется по запросу.
Доступны форматы от 90 до 180 г. Под конкретный формат меню возможна разработка веса и рецептуры по ТЗ клиента в рамках private label. Шеф-повар может запросить образцы перед оформлением заказа.
Отгрузка EXW Казань. Доставка в Томск — рефрижераторным транспортом через компании-партнёры или самовывозом. Среднее транзитное время — 3–5 рабочих дней. Температурный режим при транспортировке −18 °C.
Да. Производим по схеме private label / СТМ: рецептура, вес, упаковка и маркировка — под ТЗ клиента. Актуально для сетевых бургерных, фудкортов и ритейл-операторов Томска.
IQF (Individual Quick Freezing) — индивидуальная шоковая заморозка каждой котлеты. Это исключает слипание, позволяет отбирать нужное количество без разморозки всей партии и сохраняет стабильную структуру при жарке на гриле или плите.
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение рабочего дня и подберёт формат под ваш объём и меню.