Котлеты для бургеров оптом в Шымкент — халяль, IQF, HACCP
Шымкент — крупнейший хаб Южного Казахстана с 1,2 млн населения, 5 000+ заведений HoReCa и 95% мусульманским населением. Мы поставляем профессиональные котлеты для бургеров (90–180 г) с полным пакетом халяль-сертификатов, HACCP и ISO 22000:2018. Работаем с шефами, ресторанами и ретейлом напрямую.
Говядина и курица. Калибровка для бургерных, фастфуда, стритфуда. IQF шоковая заморозка.
Халяль ДУМ РТ №614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011, вет. свидетельства РФ.
Регулярные автопоставки Казань — Алматы — Шымкент. Термофургоны, контроль температуры.
Разрабатываем рецептуры под СТМ (private label). Адаптация жирности, диаметра, вкуса.
Чистый состав: мясо, соль, специи. Без консервантов. Халяль-забой, ручная разделка.
Лаборатория HACCP, входной контроль сырья, металлодетекция. Каждая партия отслеживаема.
Сертификаты и соответствие
| Сертификат / Документ | Номер / Статус | Примечание |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024 | Действителен, признаётся в РК |
| HACCP | СМК № HACCP-024/2023 | Система анализа рисков |
| ISO 22000:2018 | № 22000-2024-1022 | Менеджмент безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация ЕАЭС | Технический регламент Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №4 | На каждую партию |
| Private Label / СТМ | Индивидуальная разработка | Упаковка, |