Котлеты для бургеров оптом в Серпухов — халяль, IQF, производитель
Котлеты для бургеров из говядины и курицы — халяль-сертификат ДУМ РТ №614A/2024, производство Казань. Форматы 90–180 г, IQF заморозка. Поставка в Серпухов автотранспортом через Москву. Объём — от партии оптового заказа. СТМ/private label — да, под ТЗ клиента.
Серпухов — город с разнообразным рынком общественного питания: от городских кафе и фастфуда до корпоративного питания и сетевых точек вдоль федеральных трасс. Для заведений, работающих с бургерами как основным или сезонным блюдом, стабильность качества полуфабриката критична.
Казанские Деликатесы поставляют котлеты для бургеров оптом напрямую с производства: говядина и курица, IQF заморозка, полный пакет документов — халяль, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011.
Как котлеты IQF работают на кухне HoReCa
- Приготовление на гриле или сковороде: IQF-заморозка позволяет жарить котлеты без предварительной разморозки — порционный выход стабилен, потери на испарение минимальны. Актуально при высокой посадке и поточной работе кухни.
- Хранение на складе: каждая котлета заморожена индивидуально, что исключает смерзание. Шеф-повар берёт ровно нужное количество порций без разрушения остатка партии.
- Работа с форматами: для классического бургера — формат 120–150 г, для мини-слайдеров и детского меню — 90 г, для премиального дабл-бургера — 180 г. Один поставщик закрывает всю линейку.
- Профессиональная упаковка: гофрокороб с вкладышами, маркировка по ТР ТС, дата производства и срок годности на каждой единице — удобно при приёмке товара и контроле FIFO на складе заведения.
Котлеты для бургеров производитель: ключевые характеристики
🥩
Говядина и курица
100% халяль-сырьё. Без наполнителей из запрещённых видов мяса. Входной контроль каждой партии сырья по HACCP-точкам производства.
❄️
IQF заморозка
Индивидуальная быстрая заморозка сохраняет структуру фарша и стабилизирует вес порции. Котлеты не слипаются при хранении.
⚖️
Форматы 90–180 г
Четыре весовых формата под разные концепции меню. Возможен нестандартный формат по ТЗ клиента в рамках private label.
🚫
Без нитрита натрия
Чистый состав без нитрита натрия, ГМО и искусственных красителей. Подходит для заведений с акцентом на натуральный состав в меню.
🏷️
Private Label / СТМ
Производство под брендом клиента: рецептура, упаковка, маркировка. Актуально для сетевых бургерных и дистрибьюторов Серпухова и Подмосковья.
📋
Полный пакет документов
Ветеринарные свидетельства РФ, декларация ТР ТС 021/2011, сертификат халяль ДУМ РТ, HACCP и ISO 22000:2018 — все документы предоставляются с партией.
Сертификаты и стандарты качества
Вся продукция Казанских Деликатесов производится в соответствии со следующими стандартами и подтверждена действующими сертификатами:
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
HACCP
ISO 22000:2018
ТР ТС 021/2011
Ветеринарные свидетельства РФ
Без нитрита натрия
Без ГМО и красителей
Private Label / СТМ
Контроль качества выстроен по HACCP: критические контрольные точки охватывают входной контроль сырья, температурный режим производства и заморозки, выходной контроль готовой продукции перед отгрузкой.
Частые вопросы — бургерные котлеты халяль в Серпухове
Да. Вся продукция сертифицирована по стандарту халяль Духовным управлением мусульман Республики Татарстан, сертификат №614A/2024. Сырьё — 100% говядина и курица, без запрещённых ингредиентов. Копия сертификата предоставляется с каждой партией.
Отгрузка производится на условиях EXW Казань. Доставка в Серпухов осуществляется рефрижераторным транспортом через Москву или транспортными компаниями с температурным режимом −18 °C. Логистику организует покупатель или согласовывается с менеджером при оформлении заказа.
Для стандартного бургера рекомендуем формат 120–150 г. Для мини-форматов и детского меню — 90 г. Для дабл-бургера или премиального позиционирования — 180 г. Под private label возможен нестандартный вес по ТЗ клиента.
Да. Производим котлеты для бургеров под брендом клиента: разрабатываем рецептуру, согласовываем упаковку и маркировку. Актуально для сетей фастфуда, бургерных и дистрибьюторов Серпухова и Московской области. Детали — по запросу на info@kazandelikates.tatar.
Котлеты производятся без нитрита натрия, без ГМО и искусственных красителей. Это подтверждается входным контролем сырья и производственным контролем по HACCP. Состав указывается на маркировке каждой упаковочной единицы.
Запросить котлеты для бургеров оптом в Серпухов
Оставьте заявку — менеджер свяжется, уточнит объём, формат и условия отгрузки.
Поставка котлет для бургеров в Серпухов
📍 Производство
ООО «Казанские Деликатесы»
г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7
Республика Татарстан, Россия
🚛 Условия отгрузки
EXW Казань. Доставка в Серпухов рефрижераторным транспортом через Москву. Температурный режим −18 °C на всём маршруте.