Котлеты для бургеров оптом в Самаре — халяль, IQF, производитель Казань

Котлеты для бургеров халяль — производство Казань, сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Говядина и курица, форматы 90–180 г, IQF заморозка. Поставка в Самару транспортными компаниями в режиме −18 °C. Минимальный объём — уточняйте при заявке. СТМ/OEM под бренд клиента — доступно.

Самарский рынок общественного питания — один из крупнейших в Поволжье. Концентрация бургерных форматов, dark kitchen и сетевых кафе здесь стабильно растёт, а запрос на халяль-продукцию со стороны заведений формируется не только мусульманской аудиторией, но и операторами, работающими с широкой городской аудиторией.

Казанские Деликатесы поставляют котлеты для бургеров оптом в Самару напрямую с производства: без посредников, с полным пакетом документов и возможностью разработки рецептуры под формат конкретного заведения.

Как котлеты IQF работают в реальном процессе самарской кухни

Контактный гриль и слайдер-плита. Котлеты IQF жарятся без предварительной разморозки — прямо из морозильника на гриль. Форм-фактор сохраняется при температуре 180–220 °C, потери при жарке контролируемы за счёт стабильного состава.
Конвекционная печь. При запекании в конвекционной печи котлеты держат форму и не дают лишний жир на противень. Актуально для кухонь с высоким потоком заказов и предварительной заготовкой полуфабрикатов.
Складской учёт и хранение. IQF-заморозка позволяет порционно расходовать продукт без разморозки всей партии. Срок хранения при −18 °C — в соответствии с маркировкой. Упаковка рассчитана на складское хранение в штабелируемых коробах.
Профессиональная упаковка для шефа. Котлеты упакованы с межлистовыми прокладками — удобно для порционного отбора на линии раздачи. Возможна упаковка под СТМ с указанием ТУ, состава и КБЖУ по запросу клиента.

Халяль-сертификат ДУМ РТ и производственные стандарты

🥩

Говядина и курица халяль

100% халяль-сырьё. Сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Без свиного сырья, без субпродуктов неизвестного происхождения.

❄️

IQF заморозка

Индивидуальная быстрая заморозка каждой котлеты. Не слипаются при хранении, порционный расход без потерь.

⚖️

Форматы 90–180 г

Четыре весовых формата под разные форматы булочек и ценовые сегменты меню — от бюджетного фастфуда до авторских бургеров.

🏷️

Private Label / СТМ

Разработка рецептуры, согласование состава, упаковка под бренд клиента. Подходит для сетей и ритейла Самарской области.

🔬

Состав без нитрита натрия

Чистый состав без ГМО, красителей и нитрита натрия. Актуально для операторов, работающих с аудиторией, ориентированной на состав продукта.

📋

Полный пакет документов

Ветеринарные свидетельства РФ, декларация ТР ТС 021/2011, халяль-сертификат, HACCP и ISO 22000:2018 — всё для приёмки на склад сети.

Сертификаты и стандарты качества

Халяль ДУМ РТ №614A/2024 HACCP ISO 22000:2018 ТР ТС 021/2011 Ветеринарные свидетельства РФ Без нитрита натрия Без ГМО и красителей Private Label / СТМ

Производство расположено в Казани, Республика Татарстан. Все сертификаты предоставляются по запросу вместе с коммерческим предложением.

Частые вопросы от самарских операторов

Есть ли халяль-сертификат на котлеты для бургеров?

Да. Вся продукция сертифицирована Духовным управлением мусульман Республики Татарстан, сертификат №614A/2024. Сырьё — 100% говядина и курица халяль, без свиного сырья.

Какие форматы котлет доступны для самарских бургерных?

Форматы 90 г, 120 г, 150 г и 180 г. Выбор формата зависит от диаметра булочки и концепции заведения. Возможна разработка нестандартного веса под ТЗ клиента.

Как организована доставка в Самару?

Отгрузка EXW Казань. До Самары — транспортными компаниями-партнёрами в режиме заморозки (−18 °C). Сроки и условия согласуются при оформлении заявки.

Возможен ли private label / СТМ под брендом нашей сети?

Да. Разрабатываем рецептуру, согласуем упаковку и маркировку под бренд клиента. Подходит для сетевых бургерных и ритейл-сетей Самарской области.

Подходят ли котлеты для конвекционной печи и контактного гриля?

Да. Форм-фактор и состав отработаны под конвекционные печи, контактные грили и плиты-слайдеры. Котлеты сохраняют форму при термообработке без предварительной разморозки.

Запросить котлеты для бургеров оптом в Самаре

Оставьте заявку — пришлём коммерческое предложение, сертификаты и образцы продукции.

🚚 Доставка котлет для бургеров в Самару

Отгрузка с производства в Казани (ул. Аграрная, 2) в режиме глубокой заморозки −18 °C. Маршрут Казань — Самара обслуживается транспортными компаниями с рефрижераторными автомобилями.

Условия поставки: EXW Казань. Возможна организация логистики под ключ — уточняйте при оформлении заявки.

Контакты: +7 987 217-02-02 | info@kazandelikates.tatar | pepperoni.tatar