Котлеты для бургеров оптом в Ростов-на-Дону — халяль, IQF, производитель
Котлеты для бургеров из говядины и курицы — халяль-сертификат ДУМ РТ №614A/2024, производство Казань.
Форматы 90–180 г, IQF-заморозка. Поставка в Ростов-на-Дону транспортной компанией.
СТМ / Private Label — доступно. Заявки от оптовых покупателей: бургерные, HoReCa, ритейл.
Ростов-на-Дону — один из крупнейших гастрономических рынков юга России с развитой сетью бургерных, ресторанов и фастфуда. Спрос на халяль-продукцию здесь формируется как мусульманской аудиторией, так и сегментом покупателей, ориентированных на чистый состав без лишних добавок. Мы поставляем бургерные котлеты халяль оптом напрямую с производства в Казани — с документами, стабильным ассортиментом и гибкими форматами под задачи кухни.
Как котлеты работают на профессиональной кухне
- Конвекционная печь и контактный гриль. Фиксированный вес (90, 120, 150, 180 г) и равномерная толщина обеспечивают предсказуемое время приготовления — шеф не подстраивает таймер под каждую котлету.
- IQF при порционном расходе. Котлеты не слипаются в блок: повар достаёт нужное количество прямо из морозильника, остаток возвращается без потери качества.
- Хранение на складе HoReCa. Температурный режим −18 °C, срок хранения указан в сопроводительных документах. Профессиональная упаковка с маркировкой по ТР ТС 022/2011 — без лишних вопросов при проверках.
- Работа с шефом по формату. Если стандартные форматы не подходят под вашу булку или концепцию меню — обсуждаем диаметр, толщину и состав в рамках СТМ-заказа.
Халяль-сертификат ДУМ РТ и ключевые параметры продукта
🥩
Говядина и курица халяль
Сырьё — только говядина и курица халяль-убоя. Сертификат ДУМ РТ №614A/2024 подтверждает каждую партию. Без смешанного сырья.
❄️
IQF — поштучная заморозка
Шоковая заморозка сразу после формовки. Котлеты не слипаются, сохраняют форму и текстуру при жарке на гриле или в печи.
⚖️
Форматы 90–180 г
Четыре весовых формата под разные концепции меню: от компактного слайдера до полноформатного бургера. Стабильный вес в каждой партии.
🧪
Состав без нитрита натрия
Чистый состав — без нитрита натрия, ГМО и искусственных красителей. Актуально для заведений, работающих с аудиторией, читающей этикетку.
🏷️
Private Label / СТМ
Производство под брендом клиента: рецептура, форм-фактор, упаковка — по вашему техническому заданию. Подходит для сетевых бургерных и дистрибьюторов.
📋
Полный пакет документов
Ветеринарные свидетельства РФ, декларации соответствия ТР ТС, сертификат халяль — всё готово к передаче вместе с партией товара.
Сертификаты и стандарты качества
🕌 Халяль
ДУМ РТ
Сертификат №614A/2024
✅ HACCP
Система управления безопасностью
🌐 ISO 22000:2018
Международный стандарт пищевой безопасности
📄 ТР ТС 021/2011
Технический регламент Таможенного союза
Также: ветеринарные свидетельства РФ, декларации соответствия, маркировка по ТР ТС 022/2011. Документы предоставляются с каждой партией.
Вопросы от ростовских закупщиков
Есть ли халяль-сертификат на котлеты для бургеров?
Да. Продукция сертифицирована Духовным управлением мусульман Республики Татарстан, сертификат №614A/2024. Сырьё — говядина и курица халяль-убоя, без смешения с другим сырьём.
Какие форматы котлет подходят для ростовских бургерных и фастфуда?
Доступны форматы 90, 120, 150 и 180 г. Диаметр согласуется под конкретную булку или концепцию. Для сетевого формата — возможен СТМ с фиксированными параметрами.
Что такое IQF и почему это важно для HoReCa?
IQF (Individual Quick Freezing) — шоковая поштучная заморозка. Котлеты не слипаются в монолит, удобны для порционного расхода на кухне. Повар берёт нужное количество, остаток не теряет качество.
Возможно ли производство котлет под собственным брендом для ростовской сети?
Да, производим Private Label / СТМ. Согласуем рецептуру, вес, диаметр, состав, упаковку и маркировку. Подходит для сетевых бургерных и региональных дистрибьюторов юга России.
Как оформить первую оптовую поставку из Казани в Ростов-на-Дону?
Оставьте заявку через форму ниже или напишите на info@kazandelikates.tatar. Менеджер уточнит объём, формат, условия отгрузки EXW Казань и согласует транспортную компанию до вашего склада.
Запросить условия поставки в Ростов-на-Дону
Укажите формат и объём — менеджер подготовит коммерческое предложение.
🚚 Доставка котлет для бургеров в Ростов-на-Дону
Отгрузка с производства в Казани на условиях EXW Казань. Доставка в Ростов-на-Дону организуется транспортными компаниями с поддержанием температурного режима −18 °C на всём маршруте.
- Рефрижераторные перевозки — по согласованию с менеджером.
- Упаковка рассчитана на транспортировку: гофрокороб, маркировка по ТР ТС, вес брутто/нетто.
- Документы на партию: ветеринарное свидетельство, декларация соответствия, сертификат халяль.
Адрес производства: г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7 | +7 987 217-02-02 | info@kazandelikates.tatar