Какие форматы котлет доступны для HoReCa в Прокопьевске?

Котлеты выпускаются весом 90, 120, 150 и 180 г. Для бургерных и ресторанов — стандартные форматы под популярные размеры булочек. Возможна настройка веса под ТЗ клиента.

Возможен ли private label под бренд нашего заведения?

Да. Производим котлеты под СТМ клиента: рецептура, состав, упаковка и маркировка — по техническому заданию. Минимальный объём обсуждается индивидуально.

Халяль ДУМ РТ №614A/2024

Котлеты для бургеров оптом в Прокопьевск

Q: Есть ли в составе нитрит натрия или ГМО?

Нет. Котлеты производятся без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. Состав прозрачный, подходит для меню с чистым составом.

Производитель — Казань · Говядина и курица · IQF заморозка · B2B и HoReCa

Котлеты для бургеров халяль — говядина и курица, форматы 90–180 г, IQF заморозка. Производство Казань, сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Поставка в Прокопьевск транспортными компаниями в режиме заморозки. СТМ/OEM — доступно. Заявку обрабатываем в рабочий день.

Прокопьевск — город с развитой сетью кафе, фастфуда и розничной торговли, где запрос на качественный белковый полуфабрикат для бургеров устойчив в течение всего года. Поставки из Казани в Кемеровскую область выстроены через надёжных транспортных партнёров с соблюдением холодовой цепи −18 °C.

Казанские Деликатесы работают напрямую с бургерными, ресторанами, кафе и ритейлом — без посредников, с полным пакетом документов и возможностью выпуска продукции под СТМ клиента.

Как котлеты работают в реальном процессе HoReCa

На гриле и сковороде: IQF-заморозка обеспечивает равномерное оттаивание — котлета не теряет форму при жарке, держит сок внутри. Шеф получает стабильный результат от партии к партии.
Форматы под булочку: вес 90–180 г покрывает форматы от «Слайдера» до «Двойного» — можно выстроить линейку бургеров без подгонки веса вручную.
Хранение на складе: при −18 °C срок хранения соответствует требованиям ТР ТС 021/2011. Упаковка рассчитана на стандартные гастроёмкости и паллетное хранение.
Для ритейла и dark kitchen: профессиональная фасовка с полной маркировкой (состав, КБЖУ, дата, сертификаты) — готова к выкладке или комплектации наборов без доработки.

Халяль-сертификат, состав и формат — факты о продукте

🥩

Говядина и курица

Только халяль-сырьё. Без добавления мяса других видов. Состав прозрачный, без ГМО и красителей.

❄️

IQF заморозка

Индивидуальная шоковая заморозка каждой котлеты. Котлеты не слипаются, удобны в порционировании на кухне.

⚖️

Форматы 90–180 г

Четыре весовых формата под разные позиции меню. Возможна настройка веса под ТЗ заказчика при СТМ-производстве.

📋

Без нитрита натрия

Чистый состав без нитрита натрия — актуально для меню с акцентом на натуральность и для аудитории, следящей за составом.

🏷️

Private Label / СТМ

Выпускаем котлеты под брендом клиента. Рецептура, упаковка, маркировка — по техническому заданию заведения или сети.

📦

Профессиональная упаковка

Фасовка рассчитана на складское хранение и кухонный workflow HoReCa. Полная маркировка по ТР ТС — без дополнительной подготовки к реализации.

Сертификаты и соответствие стандартам

Полный комплект документов передаётся с каждой партией.

🟢 Халяль ДУМ РТ №614A/2024 ✅ HACCP ✅ ISO 22000:2018 ✅ ТР ТС 021/2011 📄 Ветеринарные свидетельства РФ 🚫 Без нитрита натрия 🚫 Без ГМО и красителей 🏷️ Private Label / СТМ

Вопросы закупщиков из Прокопьевска

Есть ли халяль-сертификат на котлеты для бургеров?

Да. Продукция сертифицирована Духовным управлением мусульман Республики Татарстан, сертификат №614A/2024. Сырьё — говядина и курица, 100% халяль. Документ предоставляем по запросу.

Какие форматы котлет подходят для бургерных и кафе Прокопьевска?

Доступны форматы 90, 120, 150 и 180 г — охватывают позиции от компактных бургеров до полноформатных. При СТМ-заказе вес настраивается под ваши булочки и ТЗ.

Как организована доставка котлет в Прокопьевск?

Отгрузка EXW Казань. Доставка транспортными компаниями в режиме заморозки −18 °C. Прокопьевск и Кемеровская область — в зоне регулярной логистики. Сроки и условия уточняем при оформлении заявки.

Можно ли заказать котлеты под собственным брендом (СТМ)?

Да. Производим под СТМ клиента: рецептура, состав, упаковка и маркировка — по вашему техническому заданию. Актуально для бургерных сетей, dark kitchen и ритейла с собственной маркой.

Есть ли в составе нитрит натрия или ГМО?

Нет. Котлеты производятся без нитрита натрия, без ГМО и без искусственных красителей. Состав соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 и подходит для меню с акцентом на чистый состав.

Запросить условия поставки в Прокопьевск

Укажите объём, формат котлет и тип заведения — подготовим коммерческое предложение.

Доставка котлет для бургеров в Прокопьевск

Производство и отгрузка: г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7. Условия — EXW Казань.
Температурный режим: −18 °C на всём маршруте. Холодовая цепь не прерывается.
Транспортировка: рефрижераторные ТК. Прокопьевск и Кемеровская область — регулярное направление.
Документы: ветеринарные свидетельства, сертификат халяль, декларация соответствия ТР ТС — в комплекте с партией.

Контакт для заявок: info@kazandelikates.tatar · +7 987 217-02-02