Котлеты для бургеров оптом — Петропавловск-Камчатский
Котлеты для бургеров халяль — производство Казань, сертификат ДУМ РТ №614A/2024.
Говядина и курица, форматы 90–180 г, IQF заморозка. Поставка в Петропавловск-Камчатский
транспортными компаниями в режиме −18 °C, EXW Казань. СТМ / private label — да.
Объём и сроки — по запросу менеджера.
Петропавловск-Камчатский — один из наиболее удалённых крупных городов России, где
стабильность цепочки поставок напрямую влияет на себестоимость блюд в ресторанах и кафе.
Для HoReCa-операторов полуострова особенно важны продукты с длительным сроком хранения,
надёжной документацией и предсказуемым качеством от партии к партии.
Казанские Деликатесы поставляют бургерные котлеты IQF оптом для пиццерий,
бургерных, кафе и сетевого фастфуда — с полным пакетом сертификатов и возможностью
производства под брендом клиента.
Как котлеты IQF работают на кухне
-
Порционирование без потерь. Технология IQF (индивидуальная быстрая заморозка)
обеспечивает разделение каждой котлеты — при вскрытии упаковки повар берёт ровно нужное
количество порций, остаток возвращается в морозильник без слипания.
-
Стабильный вес на гриле. Форматы 90, 120, 150 и 180 г позволяют шефу
зафиксировать выход блюда в технологической карте без ручного взвешивания —
котлета соответствует заявленному весу до термообработки.
-
Совместимость с профессиональным оборудованием. Плоская геометрия котлеты
подходит для контактного гриля, пресса-смэшера и конвейерной печи; равномерная
толщина обеспечивает одинаковую прожарку в потоке.
-
Складская логика для удалённых локаций. При хранении при −18 °C котлеты
сохраняют заявленные характеристики в течение всего срока годности — критично при
нерегулярных поставках на Камчатку.
Состав, формат, документы — факты
🥩
Говядина и курица
100% халяль-сырьё. Без добавления мяса иных видов. Состав прозрачен, подтверждён сертификатом ДУМ РТ №614A/2024.
⚖️
Форматы 90–180 г
Четыре весовых формата под разные позиции меню: от мини-бургера до премиального смэш-бургера. Выбор фиксируется в заказе.
❄️
IQF заморозка
Индивидуальная быстрая заморозка: каждая котлета заморожена отдельно. Удобная работа с остатками, точный порционный учёт.
🚫
Без нитрита натрия
Чистый состав: без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. Актуально для меню «чистый состав» и детских концепций.
🏷️
Private Label / СТМ
Производство под брендом клиента: рецептура, упаковка, маркировка — по техническому заданию. Для сетей и HoReCa-операторов.
📋
Полный пакет документов
Ветеринарные свидетельства РФ, декларация ТР ТС 021/2011, сертификат халяль, HACCP, ISO 22000:2018 — всё включено в поставку.
Сертификаты и стандарты качества
Все документы предоставляются с каждой партией.
☪ Халяль ДУМ РТ №614A/2024
✔ HACCP
✔ ISO 22000:2018
✔ ТР ТС 021/2011
✔ Ветеринарные свидетельства РФ
✔ Без нитрита натрия
✔ Без ГМО и красителей
✔ Private Label / СТМ
Производство: г. Казань, Республика Татарстан. Система менеджмента качества ISO 22000:2018
обеспечивает прослеживаемость сырья и стабильность характеристик продукта от партии к партии.
Вопросы от закупщиков Петропавловска-Камчатского
Отгрузка EXW Казань в режиме глубокой заморозки (−18 °C). Доставка на Камчатку
осуществляется через транспортные компании, работающие с рефрижераторными контейнерами.
Маршрут и перевозчик согласовываются с покупателем — мы предоставляем все необходимые
документы для транспортировки.
Минимальный объём обсуждается индивидуально с учётом логистики до Петропавловска-Камчатского.
Для удалённых регионов мы готовы рассматривать консолидированные отгрузки нескольких
позиций каталога в одном рефрижераторном месте — это снижает стоимость доставки на единицу продукции.
Сертификат халяль ДУМ РТ №614A/2024 действует на всю продуктовую линейку, включая
котлеты для бургеров. Документ прилагается к каждой партии. Сырьё — говядина и курица
100% халяль, без примесей иных видов мяса. Сертификат доступен для проверки контрагентами.
Да. Производим private label / СТМ: разрабатываем или адаптируем рецептуру,
подбираем формат и упаковку под ваше техническое задание. Актуально для сетевых
бургерных и HoReCa-операторов Камчатского края, которые хотят единый стандарт
продукта под собственным брендом.
Котлеты для бургеров — продукт глубокой заморозки (IQF), где функцию консерванта
выполняет температурный режим −18 °C, а не нитриты. Отказ от нитрита натрия
не сокращает срок годности при соблюдении холодовой цепи, но делает состав
чище — это востребовано в меню «без лишних добавок» и в концепциях с акцентом
на натуральность.
Запросить коммерческое предложение
Укажите объём, формат котлет и предпочтительные сроки — менеджер подготовит расчёт с учётом доставки в Петропавловск-Камчатский.
Доставка в Петропавловск-Камчатский
Условия отгрузки
EXW Казань. Температурный режим транспортировки: −18 °C.
Перевозчик
Согласовывается с покупателем. Возможна консолидация с другими позициями каталога.
Документы
Ветеринарные свидетельства, сертификат халяль, декларация ТР ТС — в комплекте с каждой партией.
📍 г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7