Пермь — город с 1 040 000 жителей, 3 800+ заведений HoReCa и активной татарской диаспорой (7% мусульман). Мы поставляем котлеты для бургеров халяль из говядины и курицы (IQF, 90–180 г) напрямую в Пермь. Вся продукция сертифицирована ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018 — без нитрита натрия, ГМО и красителей. Для бургерных, ретейла и сетевых пиццерий.
Рефрижераторная доставка от склада в Казани до вашего заведения. Работаем с транспортными компаниями и собственным автопарком.
Ручной забой без оглушения, ханафитский мазхаб. Полный пакет документов для контролирующих органов.
Каждая котлета замораживается индивидуально. Сохраняем текстуру и сочность. Вес 90, 130, 180 г — под любой бургер.
Чистый состав: говядина/курица, соль, специи. Без красителей, усилителей вкуса и нитрита натрия. Private Label / СТМ.
Фасовка от 10 кг. Возможна упаковка под вашим брендом (СТМ). Работаем с бургерными, пиццериями, столовыми, магазинами.
Производство сертифицировано по международным стандартам безопасности пищи. Аудит на каждом этапе.
Сеть пиццерий «Пермские традиции» заменила обычное пепперони на наше халяль пепперони (говядина, без нитрита). За 2 месяца средний чек вырос на 18%, а количество заказов от мусульманской аудитории — на 37%. Главное: клиенты отметили натуральный вкус и доверие к халяль маркировке. Теперь сеть расширяет меню нашими котлетами для бургеров.
| Сертификат / документ | Статус | Особенности |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Ручной забой, ханафитский мазхаб, без оглушения. Действителен для всей РФ. |
| HACCP | Действует | Система анализа рисков и критических контрольных точек на производстве. |
| ISO |