Котлеты для бургеров оптом в Нижневартовск — халяль IQF, производитель Казань
Котлеты для бургеров из говядины и курицы — халяль-сертификат ДУМ РТ №614A/2024, производство Казань. Форматы 90–180 г, IQF-заморозка. Поставка в Нижневартовск рефрижераторным транспортом — сроки согласовываются при заявке. Минимальный объём уточняйте у менеджера. СТМ/Private Label — да.
Нижневартовск — крупный город Ханты-Мансийского автономного округа с развитой сетью кафе, ресторанов и фастфуда, обслуживающих в том числе многонациональный коллектив нефтегазовой отрасли. Спрос на халяль-продукцию здесь устойчив: для значительной части гостей заведений подтверждённый халяль-статус блюда — не опция, а базовое требование. Котлеты для бургеров от Казанских Деликатесов закрывают эту потребность с полным пакетом документов и форматами под любой концепт — от уличного фастфуда до ресторанного меню.
Как котлеты IQF работают на кухне HoReCa
Порционная разморозка без потерь. IQF-заморозка позволяет шеф-повару извлечь ровно столько котлет, сколько нужно на смену: остальные остаются в замороженном виде без повторного цикла заморозки-оттайки.
Стабильный вес на гриле. Фиксированный формат (90, 120, 150 или 180 г) исключает разброс по выходу готового блюда — критично для бургерных с фиксированной себестоимостью и для сетевых концептов.
Работа с шефом по рецептуре. Под запрос согласовываем состав фарша, степень помола, соотношение говядины и курицы, добавки — без нитрита натрия и красителей. Результат фиксируется в ТЗ на СТМ.
Профессиональная упаковка для склада. Межслойные прокладки и термоустойчивый лоток обеспечивают сохранность формы котлет при хранении в морозильной камере и транспортировке — актуально при длинном логистическом плече до Нижневартовска.
Халяль-сертификат и производственные стандарты
🟢
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
Сертификация Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Документы предоставляются с первой поставкой. Только говядина и курица — 100% халяль-сырьё.
❄️
IQF-заморозка
Индивидуальная быстрая заморозка каждой котлеты. Сохраняет структуру фарша, исключает слипание. Оптимально для порционной работы на кухне и складского учёта.
⚖️
Форматы 90–180 г
Четыре весовых формата под разные концепты: от компактного фастфуд-бургера до ресторанной котлеты премиум-размера. Формат фиксируется в договоре поставки.
🔬
Без нитрита натрия
Состав без нитрита натрия, ГМО и синтетических красителей. Подтверждено HACCP, ISO 22000:2018 и ТР ТС 021/2011. Актуально для заведений с акцентом на чистый состав.
🏷️
СТМ / Private Label
Производим котлеты под брендом клиента: рецептура, упаковка, маркировка — по техническому заданию. Подходит для сетей, дистрибьюторов и ритейла ХМАО.
📋
Полный пакет документов
Ветеринарные свидетельства РФ, декларации соответствия ТР ТС, сертификат халяль, HACCP — всё необходимое для приёмки товара в сети и HoReCa.
Вся продукция сертифицирована Духовным управлением мусульман Республики Татарстан (ДУМ РТ), сертификат №614A/2024. Это один из наиболее авторитетных халяль-органов в России. Скан сертификата предоставляем по запросу до заключения договора.
Котлеты IQF требуют непрерывной холодовой цепи. Отгрузка — EXW Казань в термоизолированных коробах. Доставка до Нижневартовска осуществляется транспортными компаниями-партнёрами с рефрижераторными секциями. Конкретного перевозчика и сроки согласовываем при оформлении заявки.
Да, производим СТМ (Private Label). Согласовываем рецептуру фарша, весовой формат, дизайн упаковки и маркировку. Это актуально для сетей кафе и бургерных, работающих в нескольких городах ХМАО. Условия обсуждаются с менеджером.
Срок хранения обеспечивается технологией IQF-заморозки при −18 °C и соблюдением HACCP на всех этапах производства. Нитрит натрия применяется в колбасных изделиях для цвета и консервации — в сырых котлетах он технологически не нужен. Состав подтверждён в рамках ISO 22000:2018 и ТР ТС 021/2011.
Предоставляем: декларацию соответствия ТР ТС 021/2011, ветеринарное свидетельство РФ, сертификат халяль ДУМ РТ №614A/2024, документы HACCP по запросу. Этот пакет достаточен для приёмки в HoReCa, ритейл и сети ХМАО.
Оставьте заявку — рассчитаем поставку в Нижневартовск
Укажите формат котлет, объём и желаемые сроки — менеджер свяжется в рабочее время и подготовит коммерческое предложение с документами.
Доставка котлет для бургеров в Нижневартовск
📦 Условие отгрузки
EXW Казань (ул. Аграрная, 2, оф. 7). Организуем передачу транспортной компании с соблюдением холодовой цепи.
❄️ Температурный режим
Котлеты IQF хранятся и транспортируются при −18 °C. Рефрижераторная доставка обязательна на всём маршруте Казань — Нижневартовск.