Есть ли халяль-сертификат на котлеты?

Да. Сертификат Халяль ДУМ РТ №614A/2024. Продукция из 100% говядины и курицы без запрещённых ингредиентов.

Какие форматы котлет доступны для HoReCa?

Форматы 90, 120, 150 и 180 г. Под конкретный формат бургера шефа возможна разработка ТЗ в рамках СТМ.

Что такое IQF заморозка и почему это важно для склада?

IQF (Individual Quick Freezing) — заморозка каждой котлеты отдельно. Исключает слипание, упрощает порционную выдачу на кухне и снижает потери при хранении.

Котлеты для бургеров оптом в Мурманск — халяль, IQF, производитель

Q: Как оформить оптовый заказ котлет для бургеров в Мурманск?

Оставьте заявку на сайте или напишите на info@kazandelikates.tatar. Менеджер уточнит объём, формат и условия доставки в Мурманск.

Котлеты для бургеров халяль — говядина и курица, форматы 90–180 г, IQF заморозка. Сертификат ДУМ РТ №614A/2024, производство Казань. Поставка в Мурманск транспортными компаниями в режиме заморозки. СТМ/OEM — да, от ТЗ до серийного выпуска. Заявку принимаем по email и телефону.

Мурманск — портовый город с насыщенным рынком общественного питания: бургерные, кафе быстрого обслуживания и рестораны работают в условиях высокой нагрузки и требуют стабильных поставок замороженного полуфабриката. Для кухонь с ограниченным складским ресурсом IQF-котлеты удобны: порционная выдача без разморозки всей партии и минимальные потери.

Казанские Деликатесы поставляют бургерные котлеты халяль оптом в регионы Северо-Западного федерального округа — в профессиональной упаковке, пригодной для хранения в морозильных камерах HoReCa и распределительных складах.

Как котлеты применяются на профессиональной кухне

Жарка на гриле и плите. Котлеты IQF укладываются на разогретую поверхность без предварительной разморозки — время приготовления стабильно, форма сохраняется при термообработке.
Порционная выдача на смену. Благодаря индивидуальной заморозке шеф извлекает ровно нужное количество штук — остаток возвращается в камеру без потери качества.
Складское хранение при −18 °C. Профессиональная упаковка рассчитана на условия морозильных камер HoReCa: защита от обветривания, читаемая маркировка с датой и составом.
Стандартизация меню. Единый вес котлеты (90, 120, 150 или 180 г на выбор) позволяет зафиксировать выход блюда в технологической карте и контролировать себестоимость позиции.

Параметры продукта — факты для закупщика

🥩

Сырьё: говядина и курица

100% халяль-сырьё. Без наполнителей из запрещённых ингредиентов. Чистый состав без ГМО и красителей.

⚖️

Форматы 90–180 г

Четыре весовых формата под разные форматы бургера — от классического до XXL. Выбор фиксируется в заказе.

❄️

IQF заморозка

Каждая котлета заморожена отдельно. Исключает слипание, упрощает порционную работу на кухне.

🚫

Без нитрита натрия

Состав без нитрита натрия — актуально для заведений, работающих с аудиторией, следящей за составом продукта.

📦

Профессиональная упаковка

Маркировка по ТР ТС 022/2011: состав, дата, условия хранения. Упаковка адаптирована для морозильных камер HoReCa.

🏷️

СТМ / Private Label

Производство под брендом клиента: рецептура, вес, специи, упаковка — по техническому заданию заказчика.

Сертификаты и соответствие стандартам

☪️ Халяль ДУМ РТ №614A/2024 ✅ HACCP ✅ ISO 22000:2018 ✅ ТР ТС 021/2011 ✅ Ветеринарные свидетельства РФ 🚫 Без нитрита натрия 🌿 Без ГМО и красителей 🏷️ Private Label / СТМ

Сертификат Халяль выдан Духовным управлением мусульман Республики Татарстан. Продукция соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза. Ветеринарные свидетельства оформляются на каждую партию.

СТМ/OEM: от технического задания до серийного производства

Для сетевых бургерных и дистрибьюторов Мурманска доступен полный цикл разработки котлет под собственным брендом.

ТЗ и согласование — вы описываете вес, состав, специи, форму. Мы фиксируем параметры и согласуем рецептуру.

Опытная партия — производим пробную серию, передаём образцы на оценку шефу или технологу.

Корректировка — вносим правки по обратной связи, фиксируем окончательную рецептуру.

Серийный выпуск — производство под вашим брендом в профессиональной упаковке с вашей маркировкой. Регулярные поставки в Мурманск.

Частые вопросы от закупщиков Мурманска

Как оформить оптовый заказ котлет для бургеров в Мурманск?

Оставьте заявку через форму ниже или напишите на info@kazandelikates.tatar. Менеджер уточнит объём, формат котлет и согласует условия доставки транспортной компанией в режиме заморозки.

Есть ли халяль-сертификат — и как его проверить?

Сертификат Халяль ДУМ РТ №614A/2024 выдан Духовным управлением мусульман Республики Татарстан. Скан документа предоставляем по запросу вместе с коммерческим предложением.

Какие форматы котлет подойдут для меню мурманской бургерной?

Доступны форматы 90, 120, 150 и 180 г. Для стандартного бургера чаще используют 120–150 г, для премиум-позиций — 180 г. Формат фиксируется в заказе и не меняется от партии к партии.

Как организована доставка замороженного полуфабриката в Мурманск?

Отгружаем EXW Казань. Доставка в Мурманск — транспортными компаниями, работающими с режимом заморозки −18 °C. Рекомендуем уточнять актуальные сроки у перевозчика при согласовании заказа.

Возможна ли разработка котлет под собственный бренд сети?

Да. Принимаем ТЗ на состав, специи, форму, вес и упаковку. Производим опытную партию, согласуем с шефом или технологом клиента, запускаем серийный выпуск под брендом заказчика.

Запрос на поставку в Мурманск

Укажите объём и формат — ответим с коммерческим предложением.

Или напишите напрямую: info@kazandelikates.tatar | +7 987 217-02-02

Доставка в Мурманск

Условия отгрузки: EXW Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7
Температурный режим: −18 °C на всём маршруте
Перевозчик: транспортные компании с рефрижераторным парком по выбору клиента
Документы на партию: ветеринарное свидетельство, товарная накладная, сертификат Халяль по запросу
Упаковка: профессиональная, адаптирована для хранения в морозильных камерах HoReCa

По вопросам логистики и объёмам поставок — info@kazandelikates.tatar или +7 987 217-02-02.