Котлеты для бургеров оптом в Кострому — халяль, IQF, производитель
Котлеты для бургеров из говядины и курицы — халяль-сертификат ДУМ РТ №614A/2024, производство Казань. Поставка в Кострому рефрижератором, срок уточняется у менеджера. Форматы 90–180 г, IQF заморозка. Объём — от партии; СТМ/OEM — да, под бренд клиента.
Кострома — город с устойчивым сегментом уличного питания и кафе, где бургеры стали стандартной позицией меню. Для заведений, которые работают с разнообразной аудиторией и следят за составом продукта, халяль-статус котлеты — не маркетинг, а рабочий аргумент при выборе поставщика. Казанские Деликатесы поставляют бургерные котлеты для HoReCa и ритейла с подтверждёнными сертификатами и стабильным форматом.
Как котлеты работают на кухне и в цехе
- Приготовление на гриле и жарочной поверхности: IQF-заморозка обеспечивает однородную толщину каждой котлеты — изделия прожариваются равномерно без предварительной разморозки, что сокращает время отдачи блюда.
- Порционный контроль: фиксированный вес 90–180 г позволяет шеф-повару стандартизировать выход блюда и калькуляцию без взвешивания на каждую подачу.
- Хранение на складе: котлеты в IQF не слипаются в блок — можно отбирать нужное количество из мешка без разморозки всей партии, что снижает списания.
- Ввод в меню без переработки рецептуры: состав без нитрита натрия и красителей упрощает согласование меню для заведений с требованиями к чистому составу — актуально для семейных кафе и корпоративного питания.
Параметры поставки
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
Сертификат Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Сырьё — говядина и курица халяль, без примесей.
Форматы 90–180 г
Четыре весовых формата под разные концепции бургера — от закусочного до ресторанного. Подбор под ТЗ клиента.
IQF заморозка
Индивидуальная шоковая заморозка каждой котлеты. Изделия не слипаются, форма сохраняется при транспортировке и хранении.
Без нитрита натрия
Состав без нитрита натрия, ГМО и искусственных красителей. Подходит для заведений с политикой чистого состава.
Private Label / СТМ
Производство под брендом клиента: рецептура, вес, упаковка — по техническому заданию. Актуально для сетей и дистрибьюторов.
Профессиональная упаковка
Упаковка рассчитана на складское хранение и транспортировку в рефрижераторе. Маркировка по ТР ТС 022/2011.
Сертификаты и соответствие
☪ Халяль ДУМ РТ №614A/2024
✔ HACCP
✔ ISO 22000:2018
✔ ТР ТС 021/2011
✔ Ветеринарные свидетельства РФ
✔ Без нитрита натрия
✔ Без ГМО и красителей
✔ Private Label / СТМ
Вся продукция — 100% халяль. Сырьё: говядина и курица. Производство: г. Казань, Республика Татарстан.
Частые вопросы — поставки в Кострому
Есть ли халяль-сертификат на котлеты для бургеров?
Да. Сертификат Духовного управления мусульман Республики Татарстан №614A/2024 распространяется на всю продукцию, включая бургерные котлеты. Сырьё — говядина и курица халяль, без каких-либо добавок иного происхождения.
В каких форматах доступны котлеты и можно ли выбрать вес под своё меню?
Доступны форматы 90, 120, 150 и 180 г. Если ни один из стандартных форматов не подходит под концепцию заведения, возможна разработка нестандартного веса в рамках СТМ-заказа.
Как организована доставка в Кострому и каков температурный режим?
Отгрузка EXW Казань. Доставка в Кострому осуществляется через транспортные компании с рефрижераторным режимом (−18 °C). Точные сроки и логистику уточняйте у менеджера при оформлении заявки.
Котлеты содержат нитрит натрия? Актуально для кафе с политикой «чистого состава».
Нет. Котлеты производятся без нитрита натрия, без ГМО и без искусственных красителей. Это подтверждается в рамках сертификации HACCP и ISO 22000:2018. Состав раскрывается в сопроводительной документации.
Можно ли заказать котлеты под собственным брендом для сети кафе или дистрибьюции?
Да, производство под СТМ доступно. Согласовываются рецептура, вес, вид мяса (говядина / курица / микс), упаковка и маркировка. Минимальный объём для СТМ-запуска обсуждается индивидуально — свяжитесь с менеджером.
Запросить условия поставки в Кострому
Укажите формат котлет, объём и удобный способ связи — менеджер подготовит коммерческое предложение.
Доставка котлет для бургеров в Кострому
- Базис отгрузки: EXW Казань (ул. Аграрная, 2, оф. 7)
- Температурный режим: −18 °C, рефрижераторный транспорт
- Документы: ТТН, ветеринарное свидетельство, сертификат халяль, декларация соответствия ТР ТС
- Упаковка: профессиональная, рассчитана на транспортировку и складское хранение
Контакты для заявок:
📞 +7 987 217-02-02
✉ info@kazandelikates.tatar
г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7 · pepperoni.tatar