Котлеты для бургеров оптом в Киров — халяль, IQF, производитель
Котлеты для бургеров из говядины и курицы — халяль-сертификат ДУМ РТ №614A/2024, производство Казань. Форматы 90–180 г, IQF заморозка. Поставка в Киров рефрижераторным транспортом — сроки согласовываются при заказе. Минимальный объём — уточняйте у менеджера. СТМ/OEM — да, по техническому заданию клиента.
Киров — город с активным сегментом общественного питания: бургерные, кафе быстрого обслуживания, доставочные кухни. Для заведений, работающих с потоком заказов, стабильность полуфабриката — не пожелание, а производственная необходимость. Котлеты для бургеров от «Казанских Деликатесов» выпускаются по стандартам HACCP и ISO 22000:2018, сертифицированы как халяль и поставляются в профессиональной упаковке, рассчитанной на условия коммерческой кухни.
Как котлеты работают на профессиональной кухне
- Бургерная и фастфуд. IQF-заморозка позволяет отбирать нужное количество котлет без разморозки всей упаковки — порционирование на гриле или плите без потерь и слипания.
- Ресторан и кафе с меню под шефа. Форматы 90–180 г перекрывают позиции от классического чизбургера до двойного. Стабильный вес и геометрия — воспроизводимый выход блюда без взвешивания на каждой смене.
- Dark kitchen и доставка. Профессиональная упаковка с межлистовой прокладкой удобна при хранении на складе при −18 °C и быстрой выдаче на линии сборки.
- Ритейл и сети. Доступно производство под СТМ: упаковка, маркировка, вес порции — по техническому заданию. Ветеринарные свидетельства РФ и ТР ТС 021/2011 — в комплекте документов.
Параметры продукта и условия поставки
Форматы 90–180 г
Четыре весовых позиции — говядина и курица. Покрывает линейку меню от лёгкого бургера до двойного без смены поставщика.
IQF заморозка
Индивидуальная быстрая заморозка каждой котлеты. Нет слипания, удобное порционирование, сохранение структуры при термообработке.
Чистый состав
Без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. Состав — в документации на каждую партию.
HACCP-контроль
Входной контроль сырья на каждой партии: микробиология, органолептика, температурный журнал. Критические точки фиксируются и документируются по HACCP-плану.
Профессиональная упаковка
Межлистовая прокладка, маркировка с датой выработки и партией. Упаковка рассчитана на хранение при −18 °C и работу на коммерческой кухне.
СТМ / Private Label
Производство под брендом клиента: рецептура, вес, упаковка, маркировка — по ТЗ. Подходит для сетей, ритейла, дистрибьюторов.
Сертификаты и соответствие стандартам
☪️
Халяль
ДУМ РТ
№614A/2024
🐄
Ветеринарные
свидетельства РФ
🔬
Без нитрита
натрия. Без ГМО
Вопросы по поставке в Киров
Есть ли халяль-сертификат на котлеты для бургеров?
Да. Вся продукция сертифицирована Духовным управлением мусульман Республики Татарстан, сертификат №614A/2024. Сырьё — говядина и курица, без добавления нитрита натрия.
Какие форматы котлет доступны для поставки в Киров?
Котлеты выпускаются форматов 90, 120, 150 и 180 г. Для HoReCa доступна профессиональная упаковка с межлистовой прокладкой — удобна для работы в условиях поточного производства и хранения на складе.
Что такое IQF заморозка и почему это важно для кировских заведений?
IQF (индивидуальная быстрая заморозка) — каждая котлета замораживается отдельно. Это исключает слипание, упрощает порционирование и сохраняет текстуру при разморозке. Для кухни с высоким потоком — существенная экономия времени на подготовке.
Возможно ли производство котлет под собственной торговой маркой (СТМ)?
Да. Производство под СТМ/Private Label доступно: рецептура, вес порции, упаковка и маркировка согласовываются по техническому заданию клиента. Подходит для сетей общепита, ритейла и дистрибьюторов в Кировской области.
Каковы условия хранения и транспортировки до Кирова?
Котлеты хранятся при температуре −18 °C. Отгрузка EXW Казань; доставка в Киров осуществляется рефрижераторным транспортом. Сроки и логистику согласовываем при оформлении заказа — свяжитесь с менеджером.
Запросить условия поставки в Киров
Оставьте заявку — менеджер свяжется в рабочее время, уточнит объём, формат и стоимость доставки.
Доставка котлет для бургеров в Киров
Отгрузка производится на условиях EXW Казань. До Кирова продукция доставляется рефрижераторным транспортом при температурном режиме −18 °C. Возможна организация доставки через транспортную компанию партнёра или самовывоз со склада в Казани.
Для согласования объёма, сроков и логистики свяжитесь с менеджером:
📍 г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7