Котлеты для бургеров халяль оптом — Фергана

Профессиональная серия для HoReCa: говядина / курица, IQF, сертификаты. Работаем с бургерными, ресторанами и ретейлом Узбекистана.

Фергана — город с 430 000 жителей и более 2000 заведений HoReCa. 96% населения — мусульмане, поэтому халяль здесь не просто тренд, а базовый стандарт. Мы поставляем котлеты для бургеров, которые проходят строгий контроль качества: от сырья до IQF-заморозки. Продукция без нитрита натрия, ГМО и красителей — чистый состав для шефов, которые ценят репутацию.

Наше производство в Казани, но логистика настроена: автодоставка до Ташкента за 72 часа, далее терминалом в Фергану. Работаем с ресторанами, фастфудом и ретейлом. Предлагаем Private Label / СТМ для сетей.

72ч

доставка Казань → Фергана

96%

мусульман — халяль-рынок

01
Сырьё высшего сорта

Говядина и курица от проверенных ферм. Без гормонов, антибиотиков. Халяль забой (ДУМ РТ).

02
IQF — индивидуальная заморозка

Каждая котлета замораживается отдельно. Сохраняем текстуру и сочность. Удобно для бургерных.

03
Форматы 90–180 г

Оптимальный вес для классических, двойных и премиум-бургеров. Под любую концепцию.

04
5 сертификатов качества

Халяль, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011, ветсвидетельства. Полный пакет для ретейла.

05
Private Label / СТМ

Разработаем упаковку под вашим брендом. Работаем с сетями и дистрибьюторами Узбекистана.

06
Работа с шефами

Помогаем с рецептурой, проводим презентации. Адаптируем котлеты под местный вкус.

Сертификация и контроль качества

Сертификат Номер / детали Статус
Халяль (ДУМ РТ)№614A/2024действителен
HACCPСМБПП (анализ рисков)действителен
ISO 22000:2018Система менеджмента безопасностидействителен
ТР ТС 021/2011Пищевая продукция ЕАЭСдействителен
Ветеринарные свидетельства РФФорма №2, №4оформляются на партию

Продукция не содержит нитрит натрия, ГМО, искусственные красители. Чистый состав.

Часто задаваемые вопросы (Фергана)

Какие минимальные партии для Ферганы?

Работаем от 50 кг. Для первых поставок — от 20 кг для пробной партии. Можем скомбинировать говядину и курицу.

Есть ли доставка в Фергану из Казани?

Да, автодоставка 72 часа до Ташкента, далее терминалом до Ферганы. Отслеживание по треку. Возможна экспресс-доставка.

Какие сертификаты на котлеты?

Халяль ДУМ РТ №614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011, ветеринарные свидетельства РФ. Предоставляем копии.