Профессиональная серия для HoReCa: говядина и курица, IQF заморозка, формат 90–180 г. Халяль, HACCP, ISO 22000:2018. Работаем напрямую с шеф-поварами и ретейлом в Братске — городе с 220 000 жителей и более 700 заведений. Ваш бургер заслуживает стабильного качества.
Два вида сырья — классика и диетика. Форматы 90, 130, 180 г. Постоянный вес и калибр.
Индивидуальная заморозка — котлеты не слипаются, сохраняют структуру и сок. Удобно для бургерных.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011. Полный пакет для ретейла.
Чистый состав без консервантов, красителей, нитрита натрия. Натуральный вкус для шефов.
Короб по 5–10 кг, вакуум/крафт. Private Label / СТМ — ваш бренд на производстве.
Собственная логистика рефрижераторами. Отгрузка от 20 кг, работаем с юрлицами и ИП.
Каждая партия котлет для бургеров проходит тройной контроль: входной, технологический и микробиологический. Продукция сопровождается ветеринарными свидетельствами РФ.
| Сертификат / стандарт | Статус | Особенности |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ №614A/2024) | Действует | Разрешение от ДУМ Республики Татарстан, ежегодный аудит |
| HACCP (ХАССП) | Внедрён | Система управления безопасностью пищевой продукции |
| ISO 22000:2018 | Сертифицирован | Международный стандарт менеджмента безопасности |