Натуральное копчение без нитрита натрия: говядина, курица, колбасы халяль. Сертификат ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018.
Железногорск — город с 90 000 жителей и более 300 заведений HoReCa. Спрос на халяль в Красноярском крае растёт, а мусульманская аудитория (4%) требует безупречного качества. Мы поставляем копчёности, которые проходят строгий халяль контроль и производятся без нитрита натрия — для ретейла, ресторанов и подарочных наборов.
Мы единственные в регионе производим копчёные деликатесы без синтетических консервантов. Чистый состав, только натуральный дым.
Полный цикл халяль: ручной забой, раздельный инвентарь, контроль имама. Сертификат действителен для всей продукции.
Уже работаем с десятками ресторанов и столовых Красноярского края. Готовы под ключ собрать позиции под ваше меню.
Собственная логистика: от Казани до Железногорска за 4 дня. Поддерживаем температурный режим и отслеживание.
Производим копчёности под вашей маркой. Разработаем дизайн, упаковку и рецептуру. Минимальная партия — от 50 кг.
Производство сертифицировано по стандартам HACCP и ISO 22000:2018. Каждая партия проходит ветконтроль.
| Халяль (ДУМ РТ) №614A/2024 — подтверждение соответствия нормам шариата, ежегодный аудит производства. |
| HACCP — система управления безопасностью пищевой продукции (анализ рисков и критические точки). |
| ISO 22000:2018 — международный стандарт менеджмента безопасности пищевых продуктов. |
| ТР ТС 021/2011 — технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». |
| Ветеринарные свидетельства РФ — на каждую партию сырья и готовой продукции (форма №2, №3). |
* Продукция не содержит ГМО, красителей, нитрита натрия. Чистый состав подтверждён лабораторией.
Мы доставляем копчёные халяль деликатесы напрямую из Казани в Железногорск. Срок — 96 часов с момента отгрузки. Работаем с ретейлом, HoReCa и корпоративными клиентами. Возможна отправка сборных грузов и термобоксов.
Гео Минимальный заказ — 20 кг. Для ресторанов и отелей — пробная партия 10 кг со скидкой 10%.