Натуральное копчение без нитрита натрия — говядина, курица, колбасы. Для ретейла, HoReCa и подарочных наборов. Сертификат Халяль ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018.
Таллин — 450 000 жителей, более 2 000 заведений HoReCa, русскоязычная диаспора ~25%. Мы доставляем копчёности из Казани за 48 часов, соблюдая все требования халяль и эстонского законодательства.
Технология натурального копчения на ольховой щепе. Подтверждено лабораторными тестами. Без консервантов.
Полный цикл: закуп сырья, разделка, копчение. Контроль имама. Сертификат признан международными центрами.
Автотранспорт 2100 км. Отгрузки каждую среду. Температурный режим +2…+4°C. Документы для таможни Эстонии.
Производство сертифицировано по стандартам пищевой безопасности. Аудит каждый квартал.
Копчёная говядина (грудинка, кострец), курица (бедро, грудка), колбасы (сервелат, охотничьи). Удобная упаковка.
Разработка рецептуры под ваш бренд. Упаковка с маркировкой на эстонском. Мин. партия 200 кг.
| Сертификат | Номер / Статус | Область |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Полный цикл производства, убой по стандартам халяль |
| HACCP | ГОСТ Р 51705.1-2001 | Система управления безопасностью пищевых продуктов |
| ISO 22000:2018 | Сертификат соответствия | Менеджмент безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация ЕАЭС | Технический регламент на мясную продукцию |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №4 | Каждая партия, сырьё от проверенных поставщиков |
* Продукция без ГМО, красителей, нитрита натрия. Чистый состав подтверждён протоколами испытаний.