Натуральное копчение без нитрита натрия. Для ресторанов, отелей, фастфуда и подарочных сетов.
Копчёная говядина, курица, колбасы — чистый состав, халяль ДУМ РТ, HACCP. Доставка 48 ч по Сочи и курортам.
Сочи — курорт с 430 000 жителей и пиковым потоком до 8 000+ заведений HoReCa. Спрос на халяль здесь выше, чем в среднем по РФ: 8% мусульман + туристы из мусульманских стран. Мы поставляем копчёные деликатесы напрямую из Казани, без посредников. Наша продукция уже в меню ресторанов Красной Поляны, Адлера и центрального Сочи. Профессиональная упаковка, вакуум, длительное хранение — работаем с шефами и технологами.
Экспортный опыт: поставки в 20+ стран (ОАЭ, Саудовская Аравия, Казахстан, Турция). Полный пакет документов, ветеринарные свидетельства, халяль-сертификат ДУМ РТ.
Только ольха, бук, яблоня. Никаких «жидких дымов». Коптим в камерах 12+ часов — настоящий вкус.
Чистый состав: говядина, курица, специи. Без консервантов, ГМО, красителей. Срок хранения до 30 суток.
Официальный сертификат Духовного управления мусульман Татарстана. Каждую партию сопровождает электронное ветсвидетельство.
Производство сертифицировано по международным стандартам безопасности. Аудит каждый квартал.
Собственная логистика. Отгружаем от 20 кг. Доставка до двери или терминала. Работаем с PickPoint и 5PL.
Разработаем линейку под брендом вашего ресторана или сети. От дизайна до рецептуры. Мин. партия 50 кг.
| Сертификат | Номер / дата | Статус |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Действителен |
| HACCP (ХАССП) | ХАССП (HACCP) | Действителен |
| ISO 22000:2018 | Сертификат № 22000-2023-091 | Действителен |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация соответствия | Зарегистрирована |
| Ветеринарные свидетельства РФ | ФГИС «Меркурий» | Электронные |
* Продукция без нитрита натрия, без ГМО, без красителей. Чистый состав подтверждён лабораторией.