Шымкент — крупнейший халяль-рынок Центральной Азии с населением 1,2 млн человек и более 5 000 активных HoReCa-точек. Мы поставляем копчёные деликатесы без нитрита натрия с сертификатом ДУМ РТ №614A/2024 напрямую ресторанам, сетевому ретейлу и кейтерингу города.
Конкретные факты, которые важны шеф-поварам, байерам и управляющим
Используем щепу твёрдых пород дерева, полный цикл горячего и холодного копчения. Ни нитрита натрия, ни жидкого дыма — только настоящий вкус, который ценят шефы ресторанов Шымкента.
Сертификат выдан Духовным управлением мусульман Республики Татарстан. Документ принимается торговыми сетями и HoReCa-операторами Казахстана без дополнительных согласований.
Каждая партия проходит входной контроль сырья, микробиологические тесты и органолептическую оценку. Система HACCP и ISO 22000:2018 исключают отклонения — вы получаете стабильный продукт каждую поставку.
Вакуумная и МГС-упаковка в порциях под кухню: нарезка по 200–500 г, целые отрубы, формат «готово к подаче». Срок хранения до 45 суток при +2…+6 °C — удобно для складской логистики.
Маршрут Казань–Алматы–Шымкент (~2 500 км) отработан: рефрижераторный транспорт, температурный журнал, GPS-трекинг. Документы для казахстанской таможни готовим заранее.
Разработаем этикетку на казахском и русском языках, согласуем состав под требования ГОСТ/ТР ТС. Актуально для шымкентских сетей супермаркетов и ресторанных холдингов с собственным брендом.
Полный пакет документов для работы с казахстанскими партнёрами
| Сертификат / Документ | Номер / Статус | Значение для партнёра |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Признаётся торговыми сетями и HoReCa Казахстана; 95% населения Шымкента — мусульмане |
| HACCP | Действующий | Система управления безопасностью пищевых продуктов на каждом этапе производства |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт пищевой безопасности — обязателен для крупных ретейл-сетей |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Технический регламент Таможенного союза — основа для экспорта в Казахстан |
| Ветеринарные свидетельства РФ | На каждую партию | Оформляются через ФГИС «Меркурий»; необходимы для таможенного оформления на границе КЗ |
| Состав продукции | Без ГМО, красителей, нитрита натрия | Чистый состав — конкурентное преимущество в меню ресторанов и на полке ретейла |
Отвечаем на вопросы, которые реально задают байеры и управляющие рестораций города
Отработанная логистика с соблюдением холодовой цепи
Казань → Шымкент, ~2 500 км. Автодоставка рефрижератором: 48–72 часа. Отгрузка в понедельник–среду для гарантированного прибытия в рабочие дни.
Вся продукция перевозится при +2…+6 °C. Температурный журнал и GPS-трекинг предоставляются по запросу. Холодовая цепь не прерывается от цеха до вашего склада.
Готовим полный пакет документов для казахстанской таможни: ветеринарные свидетельства через «Меркурий», сертификаты соответствия ТР ТС, халяль-сертификат. Экспортный опыт — с первой поставки.
Продукция в вакуумной упаковке хранится до 45 суток при +2…+6 °C. Для ресторанов рекомендуем недельный товарный запас — оптимальный баланс свежести и логистической нагрузки.
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение 2 рабочих часов, уточнит объём и пришлёт актуальный прайс с условиями доставки в Казахстан.
Или свяжитесь напрямую:
г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7