Подольск — 300 000 жителей, более 1 200 заведений HoReCa и 8% мусульманского населения. Мы привозим копчёную говядину, курицу и колбасы натурального копчения без нитрита натрия в течение 6 часов. Сертификаты ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018 — полная прослеживаемость от казанского цеха до вашего стола.
История бренда Pepperoni Tatar из Казани: 8 лет производим халяль-деликатесы по традициям натурального копчения. Без нитрита натрия, без ГМО и красителей — только чистое мясо и дым.
Единственный производитель в РФ, гарантирующий полное отсутствие нитрита в копчёных деликатесах. Подтверждено протоколами.
Ежемесячный аудит от ДУМ РТ, полный цикл: забой, разделка, копчение. Соответствие стандартам ханафитского мазхаба.
Собственный автопарк с рефрижераторами. Отправка ежедневно, прибытие в Подольск в день заказа. Без заморозки.
Внедрены системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Аудит SGS ежегодно.
Только говядина, курица, соль, специи, натуральный дым. Идеально для подарочных наборов и ретейла.
Разработаем упаковку под вашу сеть. Минимальная партия — 50 кг. Полное юр. сопровождение.
| Сертификат | Номер / статус | Орган |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 (действителен до 2025) | ДУМ Республики Татарстан |
| HACCP (ХАССП) | ГОСТ Р 51705.1-2001 | Росаккредитация |
| ISO 22000:2018 | Система менеджмента безопасности | Bureau Veritas |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация соответствия | ЕАЭС |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №3 (электронные) | Россельхознадзор (Меркурий) |