Натуральное копчение без нитрита натрия — говядина, курица, колбасы. Поставки для HoReCa, ретейла и подарочных наборов. Доставка 72 часа.
Получить прайс +7 987 217-02-02Новокузнецк — второй по величине город Кузбасса с населением 540 000 человек и более чем 1 800 заведениями общепита. Рынок копчёных деликатесов здесь активно растёт: шеф-повара ищут продукт с чистым составом и понятным происхождением — то, чего массовые производители не предлагают. Мы поставляем копчёности халяль оптом напрямую с производства в Казани: натуральное копчение, никакой «химии», полный пакет сертификатов.
Используем только натуральный дым и специи. Ни жидкого дыма, ни нитрита натрия — состав, который шеф-повар может показать гостю без стеснения.
Сертификат Духовного управления мусульман Республики Татарстан — один из наиболее авторитетных в России. Документы открыты для проверки.
Отгрузка в рефрижераторах с соблюдением холодовой цепи. Заказ принят сегодня — продукция на кухне вашего ресторана послезавтра.
Вакуумная упаковка весом от 300 г до 5 кг, маркировка БЖКУ, срок годности и условия хранения — всё, что нужно для кухонного учёта и ХАССП-аудита.
Производим копчёную говядину оптом и другие позиции под торговой маркой клиента. Актуально для ретейл-сетей Кузбасса и федеральных франшиз.
Ветеринарные свидетельства РФ, декларации ТР ТС 021/2011, сертификаты HACCP и ISO 22000:2018 — без запросов и ожидания.
| Критерий | Казань Деликатес | Массовый производитель |
|---|---|---|
| Нитрит натрия в составе | ✗ Не используем | ✓ Присутствует |
| Сертификат Халяль ДУМ РТ | ✓ №614A/2024 | ✗ Нет или другой орган |
| Натуральное копчение | ✓ Только натуральный дым | ✗ Жидкий дым / ароматизаторы |
| ISO 22000:2018 + HACCP | ✓ Оба сертификата | ✗ Часто только один |
| Private Label / СТМ | ✓ Доступно | ✗ Не предлагают |
| Ветеринарные свидетельства РФ | ✓ С каждой партией | ✗ По запросу, с задержкой |
| Сертификат / Документ | Номер / Статус | Что подтверждает |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Соответствие нормам ислама: сырьё, технология, персонал |
| HACCP | Действующий | Система управления безопасностью на каждом этапе производства |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация соответствия | Техническое соответствие требованиям Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | С каждой партией | Подтверждение происхождения и безопасности сырья |
Продукция без ГМО, красителей и нитрита натрия. Чистый состав подтверждён лабораторно.
Срок доставки из Казани в Новокузнецк
Рефрижераторный транспорт, температура 0–4°C
Вакуум, маркировка БЖКУ, порции для кухни и витрины
Ветеринарные свидетельства, сертификаты, декларации
Заполните форму — менеджер свяжется в течение 2 рабочих часов, пришлёт прайс и образцы сертификатов.