Копчёные халяль деликатесы оптом в Минск
натуральное копчение без нитрита натрия
Минск — город с 2 млн жителей и более 8000 заведений HoReCa. Спрос на халяль и чистый состав растёт, а предложение копчёностей без нитрита натрия практически отсутствует. Мы, Pepperoni Tatar из Казани, закрываем эту нишу: говядина, курица и колбасы натурального копчения с сертификатом халяль ДУМ РТ. Без ГМО, красителей и консервантов. Для ретейла, ресторанов и подарочных наборов.
Доставляем автопарком за 36 часов (1600 км). Работаем с дистрибьюторами, сетями и шеф-поварами.
Натуральное копчение
Только дым бука и ольхи. Никакой «жидкого дыма» или химии. Говядина и курица коптятся 12+ часов.
0% нитрита натрия
Полностью отказались от E250. Срок хранения достигаем за счёт натурального копчения и вакуумной упаковки.
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
Официальный сертификат Духовного управления мусульман Татарстана. Каждую партию сопровождает ветеринарное свидетельство.
Доставка в Минск за 36 ч
Собственный автопарк с холодильниками. Казань → Минск — 1600 км. Отгружаем 2 раза в неделю, минимальная партия 200 кг.
Отсрочка платежа 21 день
Для дистрибьюторов и сетей после 3-х отгрузок. Для первых заказов — предоплата 50%. Гибкие условия.
Private Label / СТМ
Разработаем линейку под вашим брендом. От рецептуры до дизайна этикетки. Работаем с ретейлом и HoReCa.
Pepperoni Tatar — история вкуса из Казани
Мы начинали в 2018 году как небольшая коптильня в пригороде Казани. Сегодня — современное производство с HACCP и ISO 22000:2018. Наша философия: никаких компромиссов с составом. Мы не используем нитрит натрия, усилители вкуса и ГМО. Коптим по татарским традициям — натуральным дымом. Сейчас нас выбирают более 200 партнёров в России и Беларуси. Для Минска мы предлагаем специальные условия входа: консультация технолога, дегустационные сеты и помощь в сертификации.
Сертификаты и документы
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024 — срок действия до декабря 2025 | Действует |
| HACCP | Система менеджмента безопасности пищевой продукции | Соответствие |
| ISO 22000:2018 | Ме |