Производитель халяль копчёностей из Казани поставляет говядину, курицу и колбасы натурального копчения для ресторанов, кафе и ретейла Каунаса. Чистый состав без нитрита натрия, ГМО и красителей — именно то, что ищет взыскательный литовский рынок.
Каунас — второй по величине город Литвы с населением около 290 000 человек и более чем 1 200 заведениями HoReCa, формирующими устойчивый спрос на качественные мясные деликатесы. Литовский рынок давно движется в сторону clean label: покупатели и шеф-повара здесь внимательно читают этикетки и отдают предпочтение продуктам без искусственных консервантов. Наши копчёности халяль оптом отвечают этому запросу напрямую: натуральное копчение, нулевой нитрит натрия, прозрачный состав — и при этом полный пакет международных сертификатов для беспрепятственной работы с сетями и ресторанами.
Используем только натуральную щепу и традиционные специи. Никаких синтетических консервантов — продукт выглядит и пахнет так, как ожидает европейский потребитель.
Халяль ДУМ РТ №614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011 и ветеринарные свидетельства РФ — полный комплект документов для ввоза и реализации в Литве.
Профессиональная упаковка для кухни: вакуум, порционная нарезка, маркировка FIFO. Работаем с шеф-поварами по техническим картам и условиям хранения.
Производим копчёные деликатесы под брендом заказчика с маркировкой на литовском языке. Полное сопровождение — от рецептуры до дизайна упаковки.
Маршрут 1 700 км по трассе Казань–Вильнюс–Каунас. Температурный режим 0–4 °C на всём пути, GPS-мониторинг, соблюдение литовских санитарных норм.
Чистый состав подтверждён лабораторными протоколами. Продукция востребована как в мусульманских общинах Каунаса, так и среди покупателей, ориентированных на здоровое питание.
Большинство промышленных копчёностей на европейском рынке производится с применением жидкого дыма и нитрита натрия (E250) — это дёшево и ускоряет производство. Мы намеренно отказались от этого пути. Каждая партия нашей копчёной говядины и колбас проходит полный цикл камерного копчения на натуральной щепе при строго контролируемой температуре.
Результат — продукт с выраженным ароматом, стабильным цветом без искусственных красителей и сроком хранения, достаточным для логистики Казань–Каунас. Именно такой формат востребован шефами литовских ресторанов, которые выносят состав продукта на меню и дорожат репутацией.
Для подарочных наборов и ретейл-форматов мы предлагаем премиальную вакуумную упаковку с прозрачным окном — покупатель видит продукт и его натуральный цвет без красителей.
| Сертификат / Документ | Номер / Стандарт | Область применения | Статус |
|---|---|---|---|
| Халяль — Духовное управление мусульман РТ | №614A/2024 | Подтверждает соответствие исламским нормам производства и состава | ✔ Действует |
| HACCP — Анализ рисков и критические контрольные точки | HACCP | Контроль безопасности пищевого производства на всех этапах | ✔ Действует |
| ISO 22000:2018 — Система менеджмента безопасности пищевой продукции | ISO 22000:2018 | Международный стандарт, признаваемый европейскими партнёрами | ✔ Действует |
| ТР ТС 021/2011 — Технический регламент Таможенного союза | ТР ТС 021/2011 | Обязательные требования к безопасности пищевой продукции | ✔ Соответствует |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №4, №6.3 | Необходимы для международной транспортировки мясной продукции | ✔ На каждую партию |
Копии всех сертификатов предоставляются при запросе. Продукция без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей — подтверждено лабораторными протоколами.