Говядина, курица и колбасы натурального копчения без нитрита натрия. Производитель с сертификатами ДУМ РТ, HACCP и ISO 22000:2018. Доставка в Калининград за 72 часа.
Калининград — единственный российский эксклав с прямым выходом к рынкам Балтии и ЕС, а его гастрономическая сцена давно вышла за рамки среднероссийского стандарта: шефы здесь ориентируются на европейское качество сырья и чистоту состава. Копчёная халяль говядина и колбасы натурального копчения — это не нишевый продукт для узкой аудитории, а полноценная позиция в меню современного ресторана или в ассортименте специализированного ретейла, которая работает на репутацию заведения. Мы поставляем копчёности халяль оптом с полным пакетом документов, включая ветеринарные свидетельства РФ, необходимые для транзита через территорию ЕС.
Конкретные факты, а не маркетинговые обещания
Используем только натуральную щепу: ольха, яблоня, вишня. Нулевое содержание нитрита натрия, жидкого дыма и синтетических усилителей вкуса. Шефы получают продукт, который не стыдно указать в меню.
Сертификат №614A/2024 Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Для поставок через Калининград в Балтию предоставляем полный транзитный пакет документов и ветеринарные свидетельства РФ.
Знаем логистику Калининграда изнутри: транзит, таможенные нюансы, температурный режим. Доставляем за 72 часа в рефрижераторе при 0–4°C с соблюдением холодовой цепи.
Вакуумная упаковка в порционных форматах: 200 г, 500 г, 1 кг и гастроёмкости для кухни. Маркировка БЖУК, срок годности и состав — всё по ТР ТС. Удобно для заготовительного цеха.
Производим копчёные деликатесы под торговой маркой клиента. Актуально для сетевых ресторанов, фуд-холлов и ретейла Калининграда, которые выстраивают собственный бренд.
Готовые подарочные боксы с копчёными деликатесами для корпоративных клиентов и b2b-партнёров. Фирменная упаковка, брендирование, комплектация под запрос — от 50 наборов.
Прозрачное сравнение по критериям, важным для HoReCa
| Критерий | Казань Деликатес | Типичный оптовик |
|---|---|---|
| Нитрит натрия в составе | ✓ Отсутствует | ✗ Присутствует |
| Халяль-сертификат (ДУМ РТ) | ✓ №614A/2024 | ✗ Нет или не актуален |
| ISO 22000:2018 и HACCP | ✓ Оба сертификата | ✗ Только декларация |
| Натуральное копчение (щепа) | ✓ Ольха, яблоня, вишня | ✗ Жидкий дым |
| Документы для транзита в Балтию | ✓ Полный пакет | ✗ Не предоставляют |
| Private Label / СТМ | ✓ От 50 единиц | ✗ Только стандартная марка |
Все документы в актуальном статусе — предоставляем копии по запросу
| Сертификат / Стандарт | Номер / Статус | Что подтверждает |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | ✓ №614A/2024 | Соответствие нормам ислама: сырьё, производство, упаковка |
| HACCP | ✓ Действующий | Контроль критических точек безопасности пищевого производства |
| ISO 22000:2018 | ✓ Действующий | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | ✓ Соответствует | Технический регламент Таможенного союза о безопасности пищевой продукции |
| Ветеринарные свидетельства РФ | ✓ На каждую партию | Обязательны для транзита и поставок в регионы РФ, включая Калининград |
| Состав продукции | ✓ Чистый состав | Без ГМО, красителей, нитрита натрия и жидкого дыма |
Калининград — не просто удалённый регион, а эксклав с особыми требованиями к транзитным документам. Мы отработали маршрут и знаем, как избежать задержек на таможне. Каждая партия сопровождается ветеринарными свидетельствами и декларациями соответствия.
Все позиции: натуральное копчение, без нитрита натрия, чистый состав, ГМО-free.
Отвечаем честно и по делу