Натуральное копчение без нитрита натрия. Говядина, курица, колбасы. Для ретейла, HoReCa и подарочных наборов.
🚚 Рынок Читы и Забайкалья
340 000 жителей, 1 200+ заведений HoReCa, активный спрос на халяль в приграничье с Монголией. Доля мусульман — 4%, но интерес к чистому составу растёт среди всех аудиторий. Мы доставляем копчёности из Казани за 96 часов, с отсрочкой платежа и минимальной партией от 50 кг.
Сеть пиццерий «Марко» (3 точки) заменила стандартное пепперони на наше халяль-копчёное. Результат за 2 месяца: рост чека на 18%, повторный заказ от 40% гостей. Без нитрита — более насыщенный вкус, мясо не даёт усадку при запекании. Поставили 120 кг/нед, сейчас расширяют меню.
«Клиенты заметили разницу: пепперони не разваривается, нет химического привкуса. Идеально для халяль-пиццы» — технолог сети.
| Халяль (ДУМ РТ) №614A/2024 | Разрешение на производство и реализацию халяль-продукции |
| HACCP (ISO 22000:2018) | Система управления безопасностью пищевых продуктов |
| ТР ТС 021/2011 | Технический регламент Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №3, электронная сертификация |
| Чистый состав | Без ГМО, красителей, нитрита натрия |
Private Label / СТМ — разработаем рецептуру под вашим брендом. Полный пакет документов для ретейла.
❓ Как быстро доставляете копчёности в Читу?
Отгружаем из Казани, доставка — 96 часов. Работаем с терминалами и своей логистикой. Возможна экспресс-доставка малых партий.
❓ Есть ли отсрочка платежа для читинских ресторанов?
Для HoReCa и ретейла — отсрочка до 30 дней после первой отгруз