Натуральное копчение без нитрита натрия — говядина, курица, колбасы. Производство сертифицировано по HACCP и ISO 22000:2018. Поставки для ресторанов, кафе, ретейла и подарочных наборов. Доставка в Брянск за 30 часов.
Получить прайс и образцыБрянск — активный логистический узел ЦФО с более чем 1 400 заведениями HoReCa и устойчивым ростом запросов на продукты с чистым составом. Рестораны и кафе города всё чаще ищут копчёности халяль оптом, способные одновременно закрыть запрос мусульманской аудитории и требования шеф-поваров к качеству сырья. Мы поставляем копчёные деликатесы производителя напрямую — без посредников, с полным пакетом документов и профессиональной упаковкой для кухни.
Используем только натуральный дым и натуральные специи. Нулевое содержание нитрита натрия, ГМО и синтетических красителей. Шеф-повар видит состав — и доверяет продукту.
Халяль ДУМ РТ №614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011, ветеринарные свидетельства РФ. Все документы передаются при первой поставке — без запросов и задержек.
Отгружаем из Казани в температурном режиме. До Брянска — около 30 часов. Работаем с транспортными партнёрами, сертифицированными для перевозки пищевых продуктов.
Вакуумная упаковка под нарезку и порционные форматы для кухни. Маркировка по ТР ТС, удобная для хранения на производстве ресторана. Фасовка согласуется под запрос шефа.
Производим копчёные деликатесы под торговой маркой клиента. Актуально для сетей ретейла Брянска и операторов HoReCa, формирующих собственный ассортимент.
Комплектуем корпоративные подарочные наборы из копчёных халяль деликатесов. Готовы к сезонным объёмам: Новый год, Курбан-байрам, корпоративные заказы брянских компаний.
| Критерий | Казань Деликатес | Типичный поставщик |
|---|---|---|
| Нитрит натрия в составе | ✔ Отсутствует | ✘ Присутствует |
| Сертификат Халяль ДУМ РТ | ✔ №614A/2024 | ✘ Часто отсутствует |
| ISO 22000:2018 + HACCP | ✔ Оба сертификата | ✘ Только один или ни одного |
| Натуральное копчение | ✔ Натуральный дым | ✘ Жидкий дым / ароматизатор |
| Private Label | ✔ Доступно | ✘ Редко |
| Ветеринарные свидетельства РФ | ✔ Полный комплект | ✘ Не всегда |
| Сертификат / Документ | Статус | Значение для HoReCa и ретейла |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ №614A/2024 | Действующий | Подтверждает соответствие нормам ислама. Необходим для позиционирования в меню и на полке как халяль-продукт. |
| HACCP | Действующий | Система управления безопасностью на каждом этапе производства. Требование крупных сетей и HoReCa-операторов. |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевых продуктов. Признаётся федеральными ретейлерами. |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Технический регламент Таможенного союза о безопасности пищевой продукции. Обязателен для обращения на рынке РФ. |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Прилагаются | Подтверждают происхождение и безопасность сырья. Необходимы при приёмке продукции в торговых сетях и HoReCa. |
| Без нитрита натрия / ГМО / красителей | Подтверждено | Чистый состав — конкурентное преимущество при работе с аудиторией, выбирающей натуральные продукты. |
Маршрут: Казань → Брянск, около 30 часов в пути.
Температурный режим: от 0 до +6 °C на всём протяжении маршрута. Партнёры — сертифицированные перевозчики пищевых продуктов.
Минимальный заказ: обсуждается индивидуально. Для первого заказа возможна тестовая партия с образцами.
Документы при поставке: товарная накладная, ветеринарные свидетельства, сертификаты качества, декларация соответствия ТР ТС 021/2011.
Упаковка для HoReCa: вакуумная, порционная или крупная фасовка — под формат кухни или торговой полки. Маркировка по ТР ТС.
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение 2 часов и подберёт оптимальный ассортимент копчёных халяль деликатесов для вашего формата работы.