Говядина, курица и колбасы для ресторанов, кафе и ретейла Братска. Производство в Казани, доставка за 96 часов, полный пакет сертификатов.
Братск — крупнейший промышленный центр Иркутской области с населением 220 000 человек и более чем 700 заведениями общественного питания. Высокая концентрация рабочих посёлков и вахтовых бригад формирует устойчивый спрос на сытные, качественные мясные продукты — в том числе халяль-формата для мусульманской аудитории региона. Мы поставляем копчёности халяль оптом напрямую с производства в Казани: без посредников, с документами и холодовой цепочкой до склада получателя.
Конкретные факты, которые важны для шефов и байеров
Используем только натуральную щепу. Никакого нитрита натрия, жидкого дыма или усилителей. Это принципиальная позиция производства, а не маркетинговый слоган — состав открыт и проверяем.
Вакуумная и МГС-упаковка с увеличенным сроком хранения. Порционные нарезки и целые куски — под запрос шефа. Маркировка соответствует требованиям ЕГАИС Меркурий.
Сертификат №614A/2024 выдан Духовным управлением мусульман Республики Татарстан. Принимается мечетями, халяль-магазинами и проверяющими органами по всему Сибирскому федеральному округу.
Отгружаем в термоизолированных рефрижераторах. Температурный режим 0…+4 °C на всём маршруте Казань — Братск. Минимальная партия — от 50 кг по одной позиции.
Производим копчёную говядину, курицу и колбасы под торговой маркой заказчика. Актуально для сетей Братска и дистрибьюторов Иркутской области. Тираж — от 200 кг.
Формируем халяль-наборы для корпоративных заказов: промышленные предприятия Братска, вахтовые лагеря, административные структуры. Индивидуальная упаковка и брендирование.
Полный пакет для входа в ретейл и HoReCa любого уровня
| Сертификат / документ | Номер / статус | Что подтверждает |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Соответствие нормам ислама на всех этапах производства. Признаётся в СФО. |
| HACCP | Действующий | Система анализа рисков и критических контрольных точек на производстве. |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт безопасности пищевых продуктов. |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Технический регламент Таможенного союза о безопасности пищевой продукции. |
| Ветеринарные свидетельства РФ | На каждую партию | Оформляются через ФГИС «Меркурий» на каждую отгрузку в Братск. |
| Чистый состав | Без ГМО, красителей, нитрита натрия | Подтверждается лабораторными протоколами испытаний по запросу. |
Реальный опыт HoReCa и ретейла региона
«Взяли на пробу копчёную говядину и куриное бедро. Шеф сразу оценил — мясо пахнет дымом, а не химией. Теперь берём регулярно, раз в две недели. Документы всегда в порядке, доставка приходит точно в срок.»
— Управляющий кафе, Братск«Искали поставщика халяль-колбас для нашего отдела деликатесов. Казанский производитель закрыл все вопросы: сертификат ДУМ РТ, чистый состав, нормальная цена. Покупатели спрашивают, есть ли ещё — значит, продукт работает.»
— Категорийный менеджер, продуктовая сеть, Иркутская областьОтвечаем честно и по делу
Да. Вся продукция сертифицирована Духовным управлением мусульман Республики Татарстан (ДУМ РТ №614A/2024) — один из наиболее авторитетных сертификатов в России. Сертификат признаётся мечетями и халяль-магазинами по всей Сибири, включая Иркутскую область.
Срок доставки составляет 96 часов с момента подтверждения заказа и оплаты. Отгружаем в термоизолированных контейнерах, соблюдая холодовую цепочку 0…+4 °C на всём маршруте — это критично для копчёных продуктов без консервантов.
Да, мы целенаправленно работаем с HoReCa. Поставляем продукцию в профессиональной упаковке с расширенным сроком хранения. По запросу предоставляем технологические карты, консультируем шефов по подаче и хранению копчёных позиций в меню.
Да, услуга Private Label / СТМ доступна от 200 кг по позиции. Это востребовано среди дистрибьюторов Братска и Иркутской области, которые хотят продвигать продукцию под своим брендом без затрат на собственное производство.
Нет — категорически. Мы не используем нитрит натрия, жидкий дым, ГМО, искусственные красители или усилители вкуса. Копчение производится на натуральной щепе. По запросу предоставляем лабораторные протоколы испытаний.
Четыре шага от заявки до вашего склада
Оставляете заявку — отправляем актуальный прайс в течение 2 часов в рабочее время.
Уточняем ассортимент, объём, упаковку. Выставляем счёт с полным пакетом документов.
Формируем заказ на производстве, оформляем ветсвидетельства через Меркурий, отгружаем.
Рефрижератор с температурным контролем. Уведомляем о прибытии заранее.
Ответим в течение 2 часов в рабочее время. Пришлём прайс, образцы документов и условия поставки.