Говядина, курица, колбасы натурального копчения — без нитрита натрия, с чистым составом и полным пакетом сертификатов. Производство в Казани, поставки в Благовещенск для HoReCa, ретейла и подарочных наборов.
Благовещенск — приграничный город с развитым туристическим и гастрономическим рынком: более 900 заведений общепита обслуживают как местных жителей, так и гостей из Китая. Растущий интерес к халяль-продукции здесь обусловлен не только мусульманской аудиторией, но и общим трендом на чистый состав и прозрачное производство — особенно актуальным в приграничной торговле. Наши копчёности халяль оптом закрывают потребность благовещенского HoReCa в премиальном продукте с понятной документацией и стабильной логистикой с Дальнего Востока.
Используем только щепу лиственных пород. В составе нет нитрита натрия, красителей и ГМО. Продукт держит цвет и аромат без искусственных усилителей — шефы это ценят.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024 — один из наиболее признанных в России. Подходит для работы с мусульманскими общинами Амурской области и для экспортно ориентированных партнёров.
Рефрижераторная доставка с соблюдением холодовой цепи на всём маршруте. Отгрузка от 20 кг для HoReCa, от 50 кг смешанного ассортимента для ретейла.
Вакуумная упаковка порционных нарезок и целых кусков. Срок годности — до 45 суток при +2…+6 °C. Маркировка по ТР ТС, технологические карты по запросу.
Входной контроль сырья, мониторинг температур в коптильных камерах, лабораторные испытания каждой партии. Система HACCP и ISO 22000:2018 — не бумага, а реальный процесс.
Выпускаем продукцию под вашей торговой маркой. Разработка дизайна, нанесение СТМ, стабильный объём. Актуально для региональных сетей и оптовых дистрибьюторов Благовещенска.
Каждая партия копчёной говядины оптом и колбасных изделий проходит многоступенчатый контроль до отгрузки в Благовещенск:
| Документ | Номер / Стандарт | Что подтверждает | Статус |
|---|---|---|---|
| Сертификат Халяль | ДУМ РТ №614A/2024 | Соответствие нормам ислама на всех этапах производства | Действует |
| HACCP | ХАССП (HACCP) | Система управления безопасностью пищевого производства | Действует |
| ISO 22000:2018 | ISO 22000:2018 | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевой продукции | Действует |
| ТР ТС 021/2011 | Технический регламент ТС | Безопасность пищевой продукции для обращения на рынке ЕАЭС | Действует |
| Ветеринарные свидетельства | Форма РФ (ФГИС «Меркурий») | Ветеринарно-санитарная безопасность, прослеживаемость сырья | На каждую партию |
Все документы предоставляются в электронном виде при оформлении заказа. Оригиналы — по запросу.
120 часов с момента подтверждения заказа. Отгрузка в день оформления при заявке до 12:00 МСК.
Рефрижераторный транспорт +2…+6 °C на всём маршруте. Холодовая цепь не прерывается от склада до вашего объекта.
От 20 кг по одной позиции для HoReCa. От 50 кг смешанного ассортимента для ретейла и оптовых покупателей.
Доставляем рефрижераторным транспортом в течение 120 часов. Маршрут Казань — Дальний Восток отработан: холодовая цепь соблюдается на всём протяжении, документы на груз готовятся заранее.
Да. Сертификат ДУМ Республики Татарстан №614A/2024 признаётся мусульманскими общинами по всей России, включая Дальний Восток. Документ также принимается торговыми партнёрами, работающими в приграничной зоне с Китаем.
Да, натуральное копчение без химических усилителей даёт продукту чистый вкусовой профиль, который легко адаптируется под разные кухни. Предоставляем технологические карты и готовы проработать рецептуры совместно с шеф-поваром заведения.
Продукция хранится при +2…+6 °C до 45 суток в вакуумной упаковке. После вскрытия — реализация в течение 72 часов. Все параметры указаны в маркировке и сопроводительных документах.
Да, производим копчёные деликатесы под СТМ заказчика. Разрабатываем упаковку, наносим вашу марку, обеспечиваем стабильный объём и полный пакет документов для торговых сетей Амурской области.
Заполните форму — менеджер свяжется в течение 2 рабочих часов и подготовит коммерческое предложение под ваш формат.