Копчёные халяль деликатесы оптом в Астрахань
Натуральное копчение без нитрита натрия. Говядина, курица, колбасы. Для ресторанов, кафе и ретейла.
Астрахань — приграничный регион с Казахстаном, где халяль-спрос стабильно высок: почти треть населения — мусульмане, а HoReCa насчитывает более 2500 заведений. Рестораны и кафе ищут копчёные деликатесы с чистым составом, без нитрита натрия, но с насыщенным вкусом. Мы производим такую продукцию в Казани и доставляем в Астрахань за 48 часов, сохраняя свежесть и сертификаты.
Наши копчёности — это говядина, курица и колбасы холодного и горячего копчения, которые уже оценили шеф-повара. Работаем с ретейлом, HoReCa и формируем подарочные наборы. Никаких компромиссов: халяль ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018.
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
Без нитрита натрия · Без ГМО · Натуральный дым
Натуральное копчение
Только древесный дым (ольха, бук). Никакой «жидкого дыма» и химии. Коптим сами — контролируем процесс 24/7.
0% нитрита натрия
Полностью чистый состав. Без консервантов и усилителей вкуса. Идеально для HoReCa, где ценят натуральный вкус мяса.
Халяль ДУМ РТ + HACCP
Сертификат №614A/2024, система HACCP и ISO 22000:2018. Каждая партия проходит ветконтроль РФ.
Доставка 48 ч в Астрахань
Собственный автопарк с холодильниками. Отправляем в течение суток, через 2 дня товар у вашей двери.
Работа с шефами
Разрабатываем позиции под ваши задачи: нарезка, упаковка, степень копчения. Помогаем с подачей.
Private Label / СТМ
Производим под вашей маркой. Любая фасовка: от 300 г до 5 кг. Минимальный заказ — от 50 кг.
Сертификаты и документы
| Сертификат | Номер / дата | Статус |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024 | Действует |
| HACCP | СМБПП (HACCP) № 2024-567 | Действует |
| ISO 22000:2018 | № 22000-2024/112 | Действует |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация ЕАЭС | Действует |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №3 | На каждую партию |
Продукция без нитрита натрия, без ГМО и искусственных красителей. Чистый состав подтверждён лабораторией.