Алматы — крупнейший халяль-рынок СНГ: 95% мусульманского населения, более 10 000 заведений HoReCa. Мы, Pepperoni Tatar из Казани, поставляем копчёную говядину, курицу и колбасы прямого копчения с чистым составом. Без нитрита натрия, без ГМО, с полным пакетом халяль-сертификатов.
Для ресторанов, фастфуда, ретейла и подарочных наборов. Доставка автотранспортом за 48–72 часа. Работаем с шеф-поварами и технологами под ваши задачи.
Без нитрита натрия, без ароматизаторов. Только древесный дым и отборное мясо. Копчёная говядина и курица — эталон вкуса.
Официальный сертификат Духовного управления мусульман РТ. Каждая партия проходит контроль халяль-комитета.
Мы понимаем специфику ресторанного бизнеса. Профессиональная упаковка, стабильное качество, техкарты для шефов.
Собственный автопарк Казань — Алматы (2500 км). Контроль температуры, ветеринарные свидетельства РФ.
Разработаем копчёности под вашей маркой: от дизайна до рецептуры. Минимальная партия — 200 кг.
Помогаем внедрить копчёные деликатесы в меню. Консультации технолога, дегустации, кастомизация нарезки и упаковки.
| Сертификат | Номер / Дата | Статус |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Действителен |
| HACCP | СМБПП 2024-156 | Действителен |
| ISO 22000:2018 | FS 123456 | Действителен |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация ЕАЭС | Действителен |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №4 | На каждую партию |
Продукция без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. Чистый состав подтверждён лабораторными испытаниями.
Маршрут Казань — Алматы (2500 км) отработан до мелочей. 48–72 часа с момента отгрузки. Автотранспорт с терморежимом, полный пакет документов для прохождения границы. Минимальная партия — 50 кг. Для HoReCa и ретейла возможны консолидированные поставки. Работаем с ИП, ТОО и крупными сетями.
📦 Условия хранения: от 0 до +4°C, срок годности 30 суток. Вакуумная упаковка, газ-модифицированная среда — по запросу.