Натуральное копчение без нитрита натрия — говядина, курица, колбасы. Чистый состав, сертификаты HACCP, ISO 22000:2018, Халяль ДУМ РТ. Для ретейла, HoReCa и подарочных коробок.
Абакан — центр Хакасии с населением 190 000 человек. Здесь формируется запрос на халяль продукцию с прозрачным составом. Мы закрываем потребность в копчёных деликатесах без нитрита натрия для ресторанов, отелей и розницы.
Только натуральное копчение на ольхе и буке. Без консервантов, красителей и ГМО.
Ежегодный аудит, полный контроль забоя и производства. Признается в Хакасии и РФ.
Международные стандарты безопасности пищевой продукции. Каждая партия тестируется.
Собственный автопарк с рефрижераторами. Отгрузка от 20 кг до полной фуры.
Разработаем рецептуру и упаковку под вашим брендом. Для сетей Абакана и Хакасии.
Копчёная говядина оптом, грудка, колбасы «халяль» — более 15 позиций в каталоге.
Каждая партия копчёных деликатесов сопровождается полным пакетом документов. Мы открыты для аудита со стороны сетей и надзорных органов.
| Документ | Статус | Особенности |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Действителен, ежегодный контроль |
| HACCP | Внедрён | Принципы ХАССП на всех этапах |
| ISO 22000:2018 | Сертифицирован | Международный стандарт безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Технический регламент Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства | Форма №2, №4 | На каждую партию мяса |