Халяль ДУМ РТ №614A/2024

Колбасные изделия халяль без нитрита натрия — поставка в Псков

B2B-поставки для HoReCa, ритейла и дистрибьюторов. Производство Казань — Республика Татарстан.

Халяль ДУМ РТ №614A/2024 HACCP ISO 22000:2018 ТР ТС 021/2011 Без нитрита натрия
Колбасные изделия халяль (говядина, курица) без нитрита натрия — сертификат ДУМ РТ №614A/2024, производство Казань. Охлаждённые (0–6°C, 30 суток) и замороженные (−18°C, 360 суток), фасовка 400–500 г. Поставка в Псков — транспортной компанией с соблюдением холодовой цепи. СТМ/OEM — доступно. Минимальный объём и сроки согласовываются при заявке.

Псков — транзитный город с развитым сегментом общественного питания и устойчивым запросом на продукцию с прозрачным составом. Для псковских рестораторов и закупщиков HoReCa, работающих с разнообразной аудиторией, колбасные изделия без нитрита натрия с подтверждённым халяль-статусом — это документально закрытая позиция в меню и на полке. Казанские Деликатесы поставляют такую продукцию с полным пакетом сертификатов и трейсабилити по сырью.

Как колбасные изделия работают в реальном процессе псковского HoReCa

🍽️
Ресторанная кухня и банкетное производство. Охлаждённые колбасные изделия (0–6°C, срок 30 суток) удобны для шеф-повара: поступают готовыми к нарезке слайсером или тепловой обработке, не требуют разморозки. Чистый состав без красителей — нет риска нежелательных реакций при термообработке на открытом огне или в пароконвектомате.
🥪
Фастфуд и кафе с горячими блюдами. Замороженный формат (−18°C, 360 суток) оптимален для заведений с нестабильным потоком: длительный срок хранения снижает списания, фасовка 400–500 г позволяет точно дозировать закупку под меню без крупного неликвидного остатка.
📋
Работа с шефами и технологами. На каждую позицию предоставляется полный технологический пакет: состав, пищевая ценность, условия хранения, ветеринарные свидетельства. Это упрощает разработку технологических карт и прохождение проверок Роспотребнадзора.
🔍
Трейсабилити сырья — говядина и курица халяль. Поставщики сырья сертифицированы по халяль. На каждую партию — ветеринарные свидетельства РФ и спецификации. Для заведений, декларирующих халяль-меню, это закрывает вопрос документального подтверждения перед гостями и контролирующими органами.

Ключевые характеристики продукции

🚫

Без нитрита натрия

Состав без нитрита натрия, консервантов и красителей. Подтверждается спецификацией и декларацией на каждую партию.

☪️

Халяль ДУМ РТ №614A/2024

Сертификат Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Говядина и курица — 100% халяль-сырьё с документацией поставщиков.

🌡️

Два температурных формата

Охлаждённые 0–6°C (30 суток) для ежедневной кухни. Замороженные −18°C (360 суток) для складского запаса и нестабильного потока.

📦

Фасовка 400–500 г

Профессиональная упаковка под HoReCa и ритейл. Вакуумная или модифицированная атмосфера — по требованию клиента.

🏭

HACCP + ISO 22000:2018

Система менеджмента безопасности пищевой продукции. Полная документация для прохождения аудитов сетей и проверок надзорных органов.

🏷️

Private Label / СТМ

Производство под брендом клиента: рецептура, упаковка, маркировка по ТЗ. Актуально для сетевых заведений и дистрибьюторов Пскова.

Сертификаты и соответствие стандартам

Халяль
ДУМ РТ №614A/2024
HACCP
Система управления безопасностью
ISO 22000:2018
Международный стандарт пищевой безопасности
ТР ТС 021/2011
Технический регламент Таможенного союза
Вет. свидетельства
Ветеринарные свидетельства РФ на сырьё
Без нитрита
Подтверждено спецификацией на партию

Вопросы псковских закупщиков

Есть ли у вас халяль-сертификат на колбасные изделия?

Да. Сертификат халяль ДУМ РТ №614A/2024 действует на всю линейку. Документ предоставляется вместе с первой поставкой. Для заведений с декларируемым халяль-меню это закрывает вопрос перед гостями и при проверках.

Почему в составе нет нитрита натрия — как обеспечивается срок годности?

Срок годности обеспечивается подбором сырья, технологическим режимом производства и соблюдением холодовой цепи. Замороженные позиции хранятся до 360 суток при −18°C без каких-либо синтетических стабилизаторов.

Как организована доставка в Псков с соблюдением холодовой цепи?

Отгрузка EXW Казань. Доставка в Псков осуществляется через транспортные компании, работающие в режиме холодильной цепи. Температурный режим при транспортировке соответствует условиям хранения продукта. Конкретного перевозчика согласовываем при оформлении заявки.

Какие документы подтверждают трейсабилити сырья — говядины и курицы?

На каждую партию предоставляются ветеринарные свидетельства РФ, спецификации на сырьё и сертификаты халяль поставщиков. Полный документальный пакет передаётся при поставке или по запросу до заключения договора.

Возможна ли поставка под СТМ для псковской сети или дистрибьютора?

Да. Производим под брендом клиента: рецептура, упаковка и маркировка по техническому заданию. Все сертификаты (халяль, HACCP, ISO 22000:2018) сохраняются и переоформляются на СТМ. Условия обсуждаются индивидуально.

Запросить условия поставки в Псков

Укажите продукт, объём и формат — пришлём коммерческое предложение с документами.


Телефон: +7 987 217-02-02

Email: info@kazandelikates.tatar

Адрес производства: г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7

Доставка в Псков

Условия отгрузки

Базис поставки: EXW Казань (ул. Аграрная, 2).

Транспортировка — через транспортные компании-партнёры в режиме холодильной цепи.

Охлаждённая продукция: изотермический транспорт 0–6°C. Замороженная: рефрижератор −18°C.

Документы при поставке

Товарно-транспортная накладная

Казанские деликатесы (Pepperoni Tatar) — производство халяльной мясной продукции и татарской выпечки в Казани.

pepperoni.tatar · info@kazandelikates.tatar · +7 987 217-02-02