Колбасные изделия халяль без нитрита натрия — оптовые поставки в Новосибирск
Колбасные изделия халяль (говядина, курица) без нитрита натрия — производство Казань, сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Поставка в Новосибирск транспортными компаниями (ТК СДЭК, Деловые Линии и др.) в режиме холодовой цепи. Минимальный объём — уточняется при заявке. СТМ/private label — доступно. Документация: HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011, ветеринарные свидетельства РФ.
Новосибирск — один из крупнейших ресторанных и продовольственных рынков Сибири с развитой сетью HoReCa и устойчивым запросом на продукты с чистым составом. Закупщики новосибирских ресторанов, кафе и фастфуд-сетей всё чаще требуют от поставщиков прозрачной документации на сырьё и отказа от технологических добавок, влияющих на репутацию меню. Казанские Деликатесы поставляют колбасные изделия без нитрита натрия с полным пакетом B2B-документов — под требования как халяль-сегмента, так и концепций здорового питания.
Колбасные изделия в реальном производственном процессе HoReCa
⊘ Без нитрита натрия — подтверждено составом и лабораторией
- На горячей линии и в роллерном гриле: сосиски и колбаски из говядины и курицы халяль сохраняют форму при равномерном прогреве — без потери текстуры и без характерного запаха от нитритных добавок, что критично для открытых кухонь и стритфуд-концепций.
- При нарезке слайсером: варёные и варёно-копчёные колбасные изделия без нитрита натрия дают чистый срез без серого окисления — важно для сервировки в ресторанах и при порционной подаче в кафе.
- На производстве и в заготовочном цехе: продукция поставляется в профессиональной вакуумной упаковке с чёткой маркировкой партии, даты и состава — упрощает ротацию на складе и контроль по HACCP-журналу заведения.
- В меню с акцентом на состав: чистый состав без ГМО, красителей и консервантов позволяет шеф-повару честно описывать блюдо в меню и в коммуникации с гостями — без оговорок о «технологических добавках».
Халяль-сертификат ДУМ РТ. Состав без нитрита натрия. Факты о продукте
0
Нитрит натрия в составе
Продукция производится без нитрита натрия. Стабильность обеспечивается технологией и вакуумной упаковкой, а не химическими консервантами.
№614A
Халяль-сертификат ДУМ РТ / 2024
Действующий сертификат Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Прилагается к каждой партии поставки в Новосибирск.
100%
Трейсабилити сырья
Говядина и курица халяль с документированной цепочкой поставщиков. Ветеринарные свидетельства, паспорта партий и журналы HACCP — по запросу байера.
ISO
ISO 22000:2018 + HACCP
Система менеджмента безопасности пищевой продукции сертифицирована. Критические контрольные точки задокументированы и проверяемы при аудите.
СТМ
Private Label под бренд клиента
Производим колбасные изделия под торговой маркой заказчика: рецептура, оболочка, формат упаковки, маркировка — по техническому заданию.
B2B
Профессиональная упаковка HoReCa
Вакуумная упаковка с маркировкой партии, срока годности и состава. Форматы — под слайсер, порционную подачу или производственный цех.
Сертификаты и стандарты качества
☪
Халяль ДУМ РТ
№614A/2024
Действующий
🏭
HACCP
Система управления безопасностью производства
📋
ISO 22000:2018
Менеджмент безопасности пищевой продукции
✅
ТР ТС 021/2011
Технический регламент Таможенного союза. Вет. свидетельства РФ.
Продукция без нитрита натрия, без ГМО, без красителей и консервантов. Документация предоставляется по запросу до оформления заказа.
Вопросы закупщиков из Новосибирска
Да. Действующий сертификат халяль ДУМ РТ №614A/2024 прилагается к каждой партии. Продукция произведена исключительно из говядины и курицы халяль — без каких-либо добавок животного происхождения, не соответствующих нормам ислама. Документ принимается халяль-магазинами, ресторанами и сетевым ритейлом Новосибирска.
Стабильность продукта достигается технологическими решениями: вакуумная упаковка, контролируемая термообработка и соблюдение холодовой цепи при транспортировке. Срок годности соответствует нормам ТР ТС 021/2011. Все параметры подтверждены в рамках HACCP и ISO 22000:2018. Декларация о составе прилагается к партии.
Да, производим private label / СТМ под брендом клиента: разработка рецептуры, выбор оболочки, форматы упаковки, маркировка. Для старта необходимо техническое задание. Условия производства СТМ обсуждаются индивидуально — направьте запрос на info@kazandelikates.tatar.
Каждая партия сопровождается: ветеринарным свидетельством РФ, сертификатом соответствия ТР ТС 021/2011, сертификатом халяль ДУМ РТ №614A/2024, декларацией о составе (отсутствие нитрита натрия, ГМО, красителей) и паспортом качества HACCP. Полный комплект предоставляется до отгрузки по запросу байера или аудитора.
Каждая партия сырья прослеживается от поставщика до готового продукта: документация поставщика, ветеринарные свидетельства на сырьё, производственный журнал, идентификация партии в системе HACCP. Это позволяет новосибирским байерам и сетевым аудиторам провести полную проверку цепочки поставок. Документы предоставляются по запросу.
Доставка колбасных изделий в Новосибирск
Условия отгрузки
- Базис поставки: EXW Казань (ул. Аграрная, 2, оф. 7)
- Транспортировка в режиме холодовой цепи (0…+6 °C)
- Транспортные компании: СДЭК, Деловые Линии, КИТ и др. по выбору клиента
- Возможна организация доставки силами перевозчика под ключ — по запросу
Документы при отгрузке
- Ветеринарное свидетельство РФ
- Сертификат халяль ДУМ РТ №614A/2024
- Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011
- Паспорт качества HACCP / ISO 22000:2018
- Декларация об отсутствии нитрита натрия, ГМО, красителей
Другие продукты для Novosibirsk: