Московский рынок HoReCa предъявляет к колбасным изделиям двойной стандарт: шеф-повара и операторы питания требуют чистого состава для меню «без лишнего», а халяль-сегмент города нуждается в документально подтверждённой сертификации. Казанские Деликатесы закрывают оба запроса в одном продукте.
Мы производим колбасные изделия — сосиски, сардельки, варёные и полукопчёные колбасы, казылык — исключительно из говядины, курицы и конины халяль-убоя, без нитрита натрия в составе. Производство сертифицировано по HACCP и ISO 22000:2018, продукция соответствует ТР ТС 021/2011 и ветеринарным требованиям РФ.
Состав без E250. Чистая этикетка без консервантов, красителей и ГМО — ключевое требование московских HoReCa-операторов и ритейла сегмента «здоровое питание».
Действующий сертификат Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Принимается московскими сетями и HoReCa-операторами без дополнительных согласований.
Производство сертифицировано по международным стандартам пищевой безопасности. Полная прослеживаемость сырья от убоя до готовой продукции.
Вакуумная и МГС-упаковка для HoReCa и ритейла. Формат, вес единицы и маркировка согласовываются под требования склада и торгового зала клиента.
Выпуск под брендом клиента: рецептура, оболочка, упаковка, маркировка. Тот же стандарт HACCP и ISO 22000:2018 для каждой партии.
Полный пакет сопроводительных документов для поставки в Москву: ветеринарные свидетельства, декларации соответствия ТР ТС 021/2011.
Все перечисленные документы действующие и предоставляются по запросу:
Что проверяет ДУМ РТ на производстве: инспекторы Духовного управления мусульман Республики Татарстан проверяют источник сырья (только халяль-убой), отсутствие перекрёстного контакта с запрещёнными ингредиентами, маркировку, условия хранения и чистоту технологических линий. Сертификат выдаётся после аудита производства и подтверждается ежегодно — это не декларативный, а инспекционный документ.
Да. Продукция сертифицирована ДУМ РТ, сертификат №614A/2024. ДУМ РТ — аккредитованная халяль-структура федерального уровня, её документы принимаются сетевыми ритейлерами и HoReCa-операторами Москвы без дополнительных согласований.
Нитрит натрия используется как фиксатор цвета и консервант. Мы применяем строгий температурный режим производства и вакуумную упаковку, сертифицированную по ISO 22000:2018. Срок годности соответствует категорийным нормам. Состав прозрачен и декларирован по ТР ТС 021/2011.
Минимальный объём согласовывается индивидуально в зависимости от ассортимента и формата поставки. Свяжитесь с менеджером — рассчитаем условия под ваш формат работы.
Да. Доступен формат Private Label / СТМ: рецептура, калибр, оболочка, упаковка и маркировка — под ТЗ клиента. Все партии проходят контроль по HACCP и ISO 22000:2018 без исключений.
Базовые условия — EXW Казань. Транспортировка рефрижератором до Москвы занимает от 1 до 2 суток. Помогаем с подбором перевозчика. При регулярных поставках согласовывается график отгрузок.
Оставьте заявку — менеджер ответит в рабочее время и подготовит коммерческое предложение с актуальным прайсом и образцами документов.
Или напрямую: +7 987 217-02-02 · info@kazandelikates.tatar
Отгрузка производится на условиях EXW Казань (ул. Аграрная, 2, оф. 7). Транспортировка рефрижератором по маршруту Казань — Москва занимает от 1 до 2 суток. Полный пакет сопроводительных документов (ветеринарные свидетельства, декларации соответствия, сертификат халяль ДУМ РТ) передаётся вместе с партией. При регулярных заказах согласовывается фиксированный график отгрузок.
Производитель: ООО «Казанские Деликатесы», г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7 · +7 987 217-02-02 · info@kazandelikates.tatar · pepperoni.tatar