Почему в составе нет нитрита натрия и как это влияет на срок хранения?

Мы используем технологии, не требующие нитрита натрия в качестве консерванта. Охлаждённая продукция хранится 30 суток при 0–6°C, замороженная — 360 суток при −18°C. Срок обеспечивается режимом производства и упаковки, а не химическими добавками.

Какой минимальный объём заказа для поставки в Ковров?

Условия минимального заказа уточняются индивидуально под формат клиента — ресторан, кафе, сеть или дистрибьютор. Свяжитесь с менеджером: +7 987 217-02-02.

Доступна ли поставка в охлаждённом виде до Коврова?

Да. Охлаждённая продукция (0–6°C) отгружается в термоконтейнерах. Маршрут Казань — Ковров прорабатывается совместно с клиентом, включая выбор перевозчика с поддержанием температурного режима.

Можно ли заказать продукцию под собственной торговой маркой (СТМ)?

Да. Производим под СТМ / Private Label: состав, упаковка, маркировка — по техническому заданию клиента. Актуально для сетей HoReCa и ритейла Владимирской области.

Колбасные изделия халяль без нитрита натрия — поставки в Ковров

Q: Есть ли у продукции халяль-сертификат, признанный в России?

Да. Сертификат халяль ДУМ РТ №614A/2024 — выдан Духовным управлением мусульман Республики Татарстан. Документ действителен на всей территории РФ и признаётся в странах-импортёрах.

Колбасные изделия халяль (говядина, курица) — сертификат ДУМ РТ №614A/2024, производство Казань. Без нитрита натрия, ГМО и красителей. Фасовка 400–500 г, охлаждённые (30 сут.) и замороженные (360 сут.). Поставка в Ковров — по согласованному маршруту с соблюдением температурного режима. СТМ/OEM — доступно. Условия заказа — индивидуально.

Ковров — промышленный город Владимирской области с развитой сетью предприятий общественного питания: заводские столовые, кафе, фастфуд, сетевые точки. Для HoReCa-операторов, работающих с разнородной аудиторией, всё острее стоит вопрос состава продукции: гости читают этикетки, а шефы ищут сырьё с чистым и понятным составом. Казанские Деликатесы поставляют колбасные изделия без нитрита натрия с полным пакетом документов — от халяль-сертификата до ветеринарных свидетельств РФ.

Колбасные изделия в реальном производственном процессе HoReCa

Горячие блюда и сэндвичи в кафе и фастфуде. Охлаждённые колбасы (0–6°C, фасовка 400–500 г) удобны для порционной нарезки слайсером и подачи в течение рабочей смены — без избыточного запаса и потерь.
Складское планирование и заготовительный цех. Замороженный формат (−18°C, срок 360 суток) позволяет формировать буферный склад под сезонный спрос или плановые мероприятия без риска списания.
Работа шефа с чистым составом. Отсутствие нитрита натрия, красителей и ГМО упрощает разработку меню для концепций «чистого питания» и позволяет честно указывать состав блюда гостю.
Документооборот при приёмке. Каждая партия сопровождается ветеринарными свидетельствами РФ, декларацией соответствия ТР ТС 021/2011 и сертификатом халяль — приёмка на склад без дополнительных запросов.

Халяль-сертификат ДУМ РТ и чистый состав: ключевые факты

🚫

Без нитрита натрия

Ни в охлаждённой, ни в замороженной линейке. Чистый состав — без консервантов, красителей, ГМО.

☪️

Халяль ДУМ РТ №614A/2024

Сертификат Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Действителен на всей территории РФ.

🥩

Говядина и курица халяль

Сырьё — только говядина и курица халяль с трейсабилити и документацией поставщиков. 100% прослеживаемость.

🌡️

Два формата хранения

Охлаждённые: 0–6°C, 30 суток. Замороженные: −18°C, 360 суток. Фасовка 400–500 г.

📋

Полный пакет документов

HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011, ветеринарные свидетельства РФ. Готово к приёмке на склад.

🏷️

Private Label / СТМ

Производство под торговой маркой клиента: состав, упаковка, маркировка — по техническому заданию.

Сертификаты и стандарты качества

☪️ Халяль ДУМ РТ №614A/2024 ✅ HACCP ✅ ISO 22000:2018 ✅ ТР ТС 021/2011 📄 Ветеринарные свидетельства РФ 🚫 Без нитрита натрия 🌿 Без ГМО и красителей 🏷️ Private Label / СТМ

Вопросы закупщиков из Коврова

Есть ли у продукции халяль-сертификат, признанный в России?

Да. Сертификат халяль ДУМ РТ №614A/2024 выдан Духовным управлением мусульман Республики Татарстан и действителен на всей территории РФ. Документ передаётся вместе с партией товара.

Почему нет нитрита натрия и как обеспечивается срок годности?

Срок годности обеспечивается производственными технологиями и упаковкой, а не химическими консервантами. Охлаждённая продукция — 30 суток при 0–6°C, замороженная — 360 суток при −18°C.

Как организована доставка охлаждённой продукции в Ковров?

Отгрузка EXW Казань. Доставка в Ковров организуется совместно с клиентом: рефрижераторный транспорт или термоконтейнеры с соблюдением режима 0–6°C. Маршрут и логистика согласовываются при оформлении заказа.

Какие документы сопровождают каждую партию?

Ветеринарные свидетельства РФ, декларация соответствия ТР ТС 021/2011, сертификат халяль ДУМ РТ, протоколы HACCP. Полный комплект — стандартно, без дополнительного запроса.

Возможна ли поставка под СТМ для сети кафе или столовых Владимирской области?

Да. Производим под торговой маркой клиента: рецептура, упаковка, маркировка — по техническому заданию. Актуально для сетевых операторов и корпоративного питания.

Получить коммерческое предложение для Коврова

Оставьте заявку — менеджер свяжется и подберёт формат поставки под ваш объём.

Поставка колбасных изделий в Ковров

Производство: г. Казань, Республика Татарстан

Условие отгрузки: EXW Казань

Температурный режим: 0–6°C (охлаждённые) / −18°C (замороженные)

Фасовка: 400–500 г, профессиональная упаковка для HoReCa

Документы: ветсвидетельства РФ, ТР ТС 021/2011, халяль-сертификат

Телефон: +7 987 217-02-02

Email: info@kazandelikates.tatar

Адрес производства: г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7