Оптовые поставки · Канск · HoReCa
Канск — крупный транспортный узел Красноярского края с развитой сетью предприятий общественного питания. Для кафе, ресторанов и точек быстрого питания города вопрос состава продукции становится всё более значимым: гости читают этикетки, а шеф-повара запрашивают документы на сырьё.
Казанские Деликатесы поставляют колбасные изделия с верифицированным чистым составом — без нитрита натрия, ГМО и искусственных красителей — с полным пакетом документов: халяль-сертификат, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011.
Цвет и сохранность — за счёт технологии и температурного режима, не химических консервантов.
Сертификация Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Сырьё — говядина, курица, индейка, конина.
Охлаждённые 0–6°C (30 суток) и замороженные −18°C (360 суток) — под задачи конкретного заведения.
Профессиональный формат для HoReCa: удобная порция для порционирования и контроля себестоимости блюда.
Система контроля критических точек на производстве. Входной контроль сырья, мониторинг температуры, прослеживаемость партий.
Выпуск под брендом клиента: рецептура, упаковка, маркировка — по техническому заданию. Для сетей и дистрибьюторов.
Полный пакет документов передаётся с каждой партией.
Входной контроль сырья: каждая партия мяса проходит ветеринарную экспертизу и микробиологический контроль до запуска в производство.
HACCP-точки: критические контрольные точки — температура термообработки, охлаждение, упаковка — фиксируются в журналах и доступны по запросу клиента.
Прослеживаемость: каждая партия имеет уникальный номер, позволяющий восстановить полную цепочку от сырья до готового изделия.
Нитрит натрия — консервант, вызывающий вопросы у части потребителей и ограниченный в детском питании. Для заведений Канска, работающих с корпоративными обедами или детскими меню, отсутствие нитрита натрия упрощает согласование рациона и снижает риски при проверках Роспотребнадзора.
Отгрузка производится EXW Казань. Доставка в Канск осуществляется через транспортные компании с рефрижераторным парком. Охлаждённая продукция — режим 0–6°C, замороженная — −18°C. Рекомендуем уточнять актуальные сроки и тарифы у перевозчика при оформлении заказа.
Да. Продукция сертифицирована по ТР ТС 021/2011, имеет ветеринарные свидетельства РФ, декларации соответствия. Пакет документов предоставляется по запросу до подписания договора.
Да. Производство принимает заказы на СТМ / private label: разработка или адаптация рецептуры, дизайн упаковки, маркировка под брендом клиента. Условия обсуждаются индивидуально.
Сертификат халяль ДУМ РТ №614A/2024 — выдан Духовным управлением мусульман Республики Татарстан. Это один из наиболее признанных халяль-органов в России. Копия сертификата предоставляется по запросу.
Оставьте заявку — менеджер свяжется и подготовит коммерческое предложение с учётом объёма и формата вашего заведения.
Условие отгрузки: EXW Казань (ул. Аграрная, 2, оф. 7).
Температурный режим в пути: охлаждённая продукция — 0–6°C; замороженная — −18°C. Доставка через транспортные компании с рефрижераторным парком.
Документы с партией: товарная накладная, ветеринарное свидетельство, декларация соответствия ТР ТС 021/2011, копия халяль-сертификата ДУМ РТ №614A/2024.
Контакты: +7 987 217-02-02 · info@kazandelikates.tatar
Казанские Деликатесы · г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7 · pepperoni.tatar