Рынок Джалал-Абада: 110 000 жителей, 500+ заведений HoReCa, 90% мусульманское население. Спрос на халяль с чистым составом растёт — рестораны и фастфуд ищут альтернативу стандартной колбасе с нитритом. Мы завозим продукцию из Казани за 72 часа, напрямую работаем с шеф-поварами и сетями.
Pepperoni Tatar — производство в Казани, сертификаты Халяль ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018. Без нитрита натрия, без ГМО, без красителей.
Единственный поставщик в регионе с колбасой без E250. Натуральная цветовая гамма за счёт специй и экстракта сельдерея.
Автотранспорт 3000 км — ровно 72 часа до Джалал-Абада. Отгрузки дважды в неделю. Контроль температуры +2…+6 °C.
Вакуум и газомодифицированная среда (MAP) для ресторанов, кафе, фастфуда. Срок хранения до 45 суток без консервантов.
Сертификат №614A/2024 от Духовного управления мусульман Татарстана. Признаётся в Кыргызстане. Регулярный аудит.
Создаём линейку колбас для сети ресторанов или магазина. Работа с шефами, адаптация рецептуры, дизайн упаковки.
Система менеджмента безопасности пищи, HACCP, ТР ТС 021/2011. Каждая партия с ветеринарным свидетельством РФ.
| Сертификат / Документ | Номер / Дата | Орган |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024 | Духовное управление мусульман Татарстана |
| HACCP | РОСС RU.ПТ04.В.00012 | Система ХАССП (ТР ТС 021/2011) |
| ISO 22000:2018 | FSSC 22000 / ISO 22000:2018 | Международный сертификационный орган |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация ЕАЭС | Технический регламент Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2 (на каждую партию) | Россельхознадзор |
* Продукция без нитрита натрия, ГМО, красителей, консервантов. Чистый состав подтверждён лабораторно.
Собственный автопарк рефрижераторов. Маршрут Казань — Бишкек — Джалал-Абад (3000 км). Доставляем до двери вашего склада или ресторана. Ми