Колбасные изделия халяль без нитрита натрия — поставки в Иваново
Без нитрита натрия
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
Колбасные изделия халяль без нитрита натрия — производство Казань, сертификат ДУМ РТ №614A/2024.
Охлаждённые (0–6°C, 30 суток) и замороженные (−18°C, 360 суток), фасовка 400–500 г.
Поставка в Иваново — уточняйте актуальный срок при оформлении заявки.
Объём — оптовые партии для HoReCa и дистрибьюторов. СТМ/Private Label — да.
Иваново — город с развитой сетью кафе, столовых и фастфуда, ориентированных на разнообразную аудиторию, включая гостей, для которых халяльный статус продукта принципиален.
Для шеф-поваров и закупщиков HoReCa, формирующих меню с акцентом на чистый состав, колбасные изделия без нитрита натрия — это не маркетинг, а технологическое требование.
Мы поставляем продукцию, отвечающую этому требованию и подтверждённую международными стандартами качества.
Применение в профессиональной кухне
- Горячие блюда и гриль: колбасные изделия в охлаждённом формате готовы к немедленному использованию — при запекании в конвектомате или на контактном гриле не дают характерного запаха нитрита, что важно в открытых кухнях и фудкортах.
- Хранение и заготовка: замороженный формат (−18°C, 360 суток) позволяет закупать крупными партиями и списывать минимум — актуально для столовых с нестабильным потоком гостей и небольших кафе с ограниченным холодильным оборудованием.
- Работа шефа с составом: чистый состав без ГМО, красителей и консервантов упрощает описание блюда в меню и на стойке — шеф может честно назвать ингредиенты гостю без оговорок.
- Фасовка 400–500 г: профессиональный формат под порционную нарезку слайсером или ручную нарезку — без избыточного остатка при работе с небольшими объёмами выхода блюда.
Ключевые характеристики продукта
🚫
Без нитрита натрия
Естественный цвет мяса, чистый состав — без фиксаторов окраски. Соответствует запросу HoReCa на «чистое питание».
☪️
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
Действующий сертификат. Сырьё — говядина, курица, индейка, конина. Аудит производства ДУМ РТ.
🌡️
Два температурных режима
Охлаждённые 0–6°C (30 суток) и замороженные −18°C (360 суток) — выбор под логистику и склад клиента.
📦
Фасовка 400–500 г
Профессиональный формат для HoReCa: удобен при нарезке, минимизирует остаток, подходит под порционный выход.
🏷️
Private Label / СТМ
Производство под брендом клиента: рецептура, упаковка, маркировка — по техническому заданию заказчика.
🧾
Полный пакет документов
Ветеринарные свидетельства РФ, декларации соответствия ТР ТС 021/2011, сертификаты HACCP и ISO 22000:2018 — для приёмки в сети и HoReCa.
Сертификаты и стандарты качества
Все документы действующие. Предоставляем копии по запросу при оформлении заявки.
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
HACCP
ISO 22000:2018
ТР ТС 021/2011
Ветеринарные свидетельства РФ
Без ГМО
Без красителей
Без консервантов
Что проверяет ДУМ РТ при сертификации производства:
Духовное управление мусульман Республики Татарстан проводит аудит непосредственно на производстве: верифицирует цепочку поставки сырья (только халяльные виды животных от сертифицированных поставщиков), проверяет исключение перекрёстного загрязнения на всех этапах, контролирует состав вспомогательных материалов — оболочек, специй, добавок — и соответствие маркировки. Сертификат действует ограниченный срок и подлежит регулярному подтверждению.
Частые вопросы от закупщиков Иванова
Да. Продукция сертифицирована ДУМ РТ (Духовное управление мусульман Республики Татарстан), сертификат №614A/2024. ДУМ РТ — один из наиболее авторитетных халяль-органов в России, его сертификаты принимаются сетями HoReCa и ритейлом по всей стране, включая Ивановскую область.
Нитрит натрия традиционно используется как фиксатор цвета и консервант. Мы производим без него — продукт сохраняет естественный цвет мяса. Срок годности обеспечивается технологией производства и соблюдением температурного режима: охлаждённые позиции — 30 суток при 0–6°C, замороженные — 360 суток при −18°C.
Охлаждённые позиции — 0–6°C, срок годности 30 суток. Замороженные — −18°C, срок годности 360 суток. Для небольших кафе и заведений с ограниченным холодильным оборудованием рекомендуем начинать с замороженного формата: он даёт запас по логистике и снижает риск списаний при непредсказуемом потоке гостей.
Да. Производим под брендом клиента (Private Label / СТМ): рецептура, упаковка, маркировка — по вашему техническому заданию. Подходит для региональных сетей общепита, дистрибьюторов с собственным брендом и крупных HoReCa-операторов Ивановской области.
Стандартный пакет: сертификат халяль ДУМ РТ №614A/2024, декларация соответствия ТР ТС 021/2011, ветеринарные свидетельства РФ, сертификаты HACCP и ISO 22000:2018. Все документы предоставляются при оформлении первой поставки. Для сетей и дистрибьюторов — по запросу в электронном виде до заключения договора.
Оставьте заявку на поставку в Иваново
Укажите продукт, объём и формат — ответим с коммерческим предложением.
Доставка в Иваново
Базис поставки: EXW Казань (ул. Аграрная, 2, оф. 7). Отгрузка с производственного склада.
Транспортировка: рефрижераторный транспорт с поддержанием температурного режима — охлаждённые и замороженные позиции доставляются раздельно или в мультитемпературном транспорте.
Логистика: транспортная компания по выбору клиента или по согласованию с менеджером.
Адрес производства: г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7